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特別号 2009.11.9

きりたんぽ鍋セットを、期間限定で販売開始
一本一本丁寧に手づくりされたきりたんぽと、放し飼いで育てられた比内地鶏の旨みが詰まった、きりたんぽ鍋。生産者の顔が見える安心の素材を詰め合わせ、手軽にお楽しみいただけるセットにしてお届けします。

きりたんぽ鍋セット 3～4人前
税込 4,500円
※配送料込み

［セット内容］
きりたんぽ  90g×5本
比内地鶏肉  200g
スープ  200ml×2袋（2～3倍に薄めて使います）
舞茸  100g
せり  70g

※表示価格は送料込み価格です。 ※クール便でお届けします。配送日をご指定ください。
※お届けは、2009年12月25日までとなります。ご指定日にご注意ください。
※お支払いは、クレジットカードのみのお取扱いとなります。
※産地直送のため、発送メールをお送りできません。ご了承ください。また、製造会社である山王食品より商品を発送いたします。
※手づくりでの生産のため、1日に発送できる数が限られています。配送ご指定日に確実にお届けするためには、早めのご注文をおすすめします。
※賞味期限は、到着後、冷蔵保存で、約2～3日です。お早めにお召し上がりください。

ご注文いただいてから生産・詰め合わせをし、新鮮な状態で産地から直接お届けします。

秋田県大館産の「あきたこまち」を使用し、一本一本手づくりします。ご注文をいただいてから精米して蒸し上げるため、できたての味をお楽しみいただけます。肉厚で煮込んでも崩れにくく、もっちりとした食感が特長です。

秋田県産の新米を使用しています。

よい香りのする秋田杉の串に巻き付けて焼き上げます。

比内地鶏は、150日から180日の間放し飼いにし、200日以上をかけてじっくりと育てられます。肉のしまりが良く、良質の油を含むコクと風味が、きりたんぽ鍋の味を決定します。

※お届けするセットに含まれる肉とスープに使用されている比内地鶏は、すべて秋田県の認証を得た飼育場で育てられています。

秋田の澄んだ水で栽培され、香り高く、やわらかい根までお楽しみいただけます。

※鮮度を保つため、根がついたままお届けします。調理前によくお洗いください。

白神山地のふもと藤里町で栽培された厳選の舞茸をお届けします。株が大きく肉厚で、香りの豊かさが特長です。

基本材料が揃っているため、手軽にお召し上がりいただけます。

お客様にご用意いただく材料（より本格的にお楽しみいただけます）
ささがきごぼう、糸こんにゃく、長ネギ各適量

		きりたんぽを、袋のままお湯で10分、または袋に数カ所穴をあけて電子レンジで3分あたため、三つ切りにします。

		スープ2袋を2～3倍に薄め、そのうち600ccを鍋で煮たてます（残りのスープは水分が少なくなった際に注ぎ足してご使用ください）。

		比内鶏肉、舞茸を入れて煮込みます。この時、ささがきにしたごぼうや糸こんにゃくを別途ご用意いただき一緒に煮込んでも、より味わい深くお楽しみいただけます。

		きりたんぽを入れて2～3分煮込みます。お好みで長ネギを加えてください。

		最後にせりを入れて、軽く火を通して出来上がりです。 ※煮込みすぎないようにご注意ください

※きりたんぽ鍋セットは産地直送商品のため、以下の商品とは別送でのお届けとなります。

パーツを足して蒸し料理も作れる信楽焼土鍋・黒釉・2～4人用

パーツを足して蒸し料理も作れる信楽焼土鍋・白釉・2～4人用

パーツを足して蒸し料理も作れる信楽焼土鍋・黒釉・3～6人用

パーツを足して蒸し料理も作れる信楽焼土鍋・白釉・3～6人用

信楽焼土鍋用蒸し皿・2～4人用

信楽焼土鍋用蒸し皿・3～6人用

蒸し料理もつくれる無印良品の信楽焼土鍋は工夫もたくさん。鍋の底面から均一に蒸気が上がるよう、鍋底を平らにしました。また、食材をたくさん入れても蒸気がまんべんなく回りやすいよう、ふたの高さを高くつくってあります。

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