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朝採りアスパラ収穫&アスパラ料理 |
津南の豊富な雪解け水と日光をたくさん吸収することで甘く育ち、昨夏にたっぷりと養分を蓄えた株から春の訪れとともに、若芽が顔を出し急成長します。急成長することで筋がなくなり、アスパラは驚くほど柔らかくなります。簡単なアスパラ料理も作ります。お一人様500g。畑までは各自のお車で移動をお願いします。(約30分)
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新鮮とうもろこし収穫&焼きとうもろこし作り |
河岸段丘にある畑で太陽の陽射しを十分にあびた、大粒で糖度の高いとうもろこしを収穫しませんか。採りたてを生のままかぶりつきましょう。フルーツのような甘さが口の中に広がります。収穫後24時間を過ぎると栄養が半減するので、新鮮なうちにどうぞ。焼きとうもろこし作りにも挑戦してみましょう。お一人様3本です。畑までは各自のお車で移動をお願いします。(約30分)
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新鮮トマト収穫&トマトジュース作り |
津南の高原で太陽をたくさんあびて真っ赤に育ったトマト。津南のトマトは栄養価も糖度も高いのが特徴です。収穫したトマトはそのまま食べてもおいしいですが、今回は「トマトジュース」作りにも挑戦してみましょう。お一人様トマト1s、トマトジュース300cc。畑までは各自のお車で移動をお願いします。(約30分)
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新鮮枝豆収穫 |
津南の高原で育った枝豆。昔は田のあぜ道で栽培されていた程度でしたが、土との相性も良く、次第にこの地の特産へと成長しました。シンプルに塩茹でして食べると、おやつやおつまみにぴったりで、やみつきになるおいしさです。おいしい塩茹での方法も伝授します。お一人様3株です。畑までは各自のお車で移動をお願いします。(約30分)
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新鮮夏野菜収穫 |
胡瓜、モロヘイヤ、トマトなどその時に一番おいしい夏野菜を収穫しましょう。是非、採れたての夏野菜をその場で丸かじりしてみてください。普段買ってくる野菜とは一味違うはず。現地では夏野菜のおいしい調理方も解説します。お一人様A4サイズの袋1つ分。畑までは各自のお車で移動をお願いします。(約30分)
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新じゃが収穫&じゃがバター作り |
収穫するのは新じゃが。皮も柔らかくホクホクのじゃがいもを収穫しましょう。カレー、シチュー、ジャガバター、ポテトチップスなどなどいろいろな料理に変身するじゃがいも。自分の手で掘り起こし、採れたてを調理すれば一味違うはずです。じゃがバターも作りましょう。お一人様1sです。畑までは各自のお車で移動をお願いします。(約30分)
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さつまいも収穫&焼き芋作り |
秋になると焼き芋が恋しくなりませんか。甘みが強く、焼くとホクホクになり、焼き芋に最適の紅あずまを収穫します。さつまいもを保存するには、土に埋めておくのがよいって知っていましたか。焼き芋も作りにも挑戦です。お1人様1株(約1キロ)です。畑までは各自のお車で移動をお願いします。(約30分)
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ポップコーン用とうもろこし(爆裂種)収穫 |
ポップコーン用のとうもろこしを収穫しませんか。見た目は普通のとうもろこしと変わりませんが、皮が硬く熱を加えると破裂しポップコーンに変身します。試食用に現地にてスタッフがポップコーンを作りますので、破裂の瞬間と出来立てのおいしさをお楽しみください。収穫したとうもろこしは、ご自宅で乾燥させた後にポップコーンを作ってみてください。 ※おひとり様3本です。 ※畑までの移動は各自のお車でお願いします。
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親子で楽しむ森のマグネット |
キャンプ場や津南町で拾った木の実や枝を使ってマグネットを飾り付けましょう。あなたの想像力でいろいろな森のマグネットができるはず。木の実を貼り付けるだけと簡単なので小さなお子さんでもできます。是非、家族そろってご参加ください。お1人様マグネット3個をお持ち帰りできます。
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親子で楽しむ大井平和紙でハガキ作り |
津南町の大井平地区で200年の歴史を持つ大井平和紙を使ってハガキを作ってみませんか。キャンプ場にある草花を一緒に漉き込み、オリジナルのハガキを作ります。思い出も一緒に漉き込んでみてはいかがでしょうか。お1人様ハガキ3枚お持ち帰りできます。
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親子で楽しむフォトスタンド作り |
様々な木の実の中から好きな木の実を飾りつけて、オリジナルフォトスタンドを作りませんか。あなたの想像力で木の実を組み合わせ、あなただけのフォトスタンドを作ってみましょう。キャンプ場での思い出の1枚を更に思い出深いものにしてみませんか。お1人様フォトスタンド1つお持ち帰りできます。
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親子で楽しむエッグキャンドル |
卵型のまるくてかわいいエッグキャンドルを作ります。型には実際の卵を使い、そこに自由にペイントをしたり、好きなロウの色を選んで作っていきましょう。エッグキャンドルに火を灯すとより一層素敵な夜にしてくれることでしょう。お1人様2個お持ち帰りできます。
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親子で楽しむ藍のたたき染め |
キャンプ場で育てた藍の葉を使って藍のたたき染めに挑戦してみましょう。藍の葉を収穫するところからはじめ、マイバッグに藍の葉を並べトントンと金づちで叩くと、葉っぱの形がくっきりと現れます。行程はたたくだけとシンプルですが2つと同じものはできないです。お1人様マイバッグ(A4)お一つ。
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