4種のきのこサラダ
材料(4人分)
しめじ(小房にわける) | 1パック |
まいたけ(小房にわける) | 1パック |
えりんぎ(スライスする) | 1パック |
しいたけ(2等分する) | 1パック |
油 | 小さじ1 |
塩こしょう | 少々 |
レタスまたはサニーレタス (食べやすい大きさにちぎる) |
1個 |
玉ねぎ(スライスする) | 1個 |
つくり方
フライパンに油を熱しきのこ類を炒める。全体にしんなりしてきたら塩こしょうで味をつける。
玉ねぎは水にさらし、ざるに上げて水気を切る。
レタスと玉ねぎを盛った上にきのこ類を乗せる。