4種のきのこサラダ

材料(4人分)

しめじ(小房にわける) 1パック
まいたけ(小房にわける) 1パック
えりんぎ(スライスする) 1パック
しいたけ(2等分する) 1パック
小さじ1
塩こしょう 少々
レタスまたはサニーレタス
(食べやすい大きさにちぎる)
1個
玉ねぎ(スライスする) 1個

つくり方

  • 1
    フライパンに油を熱しきのこ類を炒める。全体にしんなりしてきたら塩こしょうで味をつける。
  • 2
    玉ねぎは水にさらし、ざるに上げて水気を切る。
    レタスと玉ねぎを盛った上にきのこ類を乗せる。