キャンプごはんというと、ボリュームがあって準備に時間がかかりがち。つまみにもごはんの箸休めにもなる、こんなあっさりメニューがあると喜ばれます。タレとゆで卵は自宅で準備し、タッパーやジップロックに入れて持っていくと 手間がかかりません。
絹ごし豆腐 | 1丁 |
ゆで卵 | 1個 (あらく崩す) |
万能ネギ | 適量 |
タレ
※てんさい糖は、砂糖大根から作られたミネラル豊富な砂糖。なければ通常の砂糖でも代用できます。
ザーサイ | 大さじ2 (みじん切り) |
みょうが | 1個 (みじん切り) |
オイスターソース | 大さじ2 |
しょうゆ | 大さじ1 |
てんさい糖 | 小さじ1 |
タレの材料をよく混ぜておきます。
豆腐の上にゆで卵と1のタレをかけ、万能ネギをちらします。