noyama

のやま／料理研究家・山戸ユカ、写真家・野川かさね、編集者・高橋紡、木工作家・しみずまゆこの4人からなる編集、イベント制作ユニット。 自然、アウトドアが好きで、日本各地のいろんなフィールドで顔を合わせているうちにユニット結成。雑誌連載のほか、野外料理教室、フェスのでワークショップなど、太陽とおいしいお酒を追いかけてのっそり活動中。
共著に玄米菜食をベースにしたアウトドア料理のレシピブック『つながる外ごはん』（小学館）がある。
noyama official site：http://noyama.jp/