こだわり食材を使った飛騨と他県のコラボレーションが実現。
地元特産の「火畑蕎麦」をはじめ地元特産品、
昨年特別教室を行った和歌山の醤油メーカー「湯浅しょうゆ」さんや、
造酒メーカーの「中野BC」さんなどが、南乗鞍キャンプ場へやってきます。

こだわりの食べもの、食材をテーマにワークショップを開催。
生産者の方から素材や作り方（栽培方法）を知ることで食に対して知識を深めます、
大自然のなかでこだわりの食材を楽しみましょう。
この日だけの特別家族体験「梅ジュース作り」やスペシャル教室も開催（6月ごろ掲載）
夜には食材についてのお話会もありますのでご期待ください。

開催日：2014年7月19日（土）～21日（月）
会場：石碑前広場・センターハウス
時間：お話会7月19日　19:00～
参加費：無料（お話会）
教室：有料
（キャンプ場にご宿泊の方ならどなたでもご参加いただけます）