2015年度家族体験/津南キャンプ場
朝採りアスパラ収穫＆アスパラ料理
掲載日：2015年03月25日
津南の豊富な雪解け水と日光をたくさん吸収することで甘く育ち、 昨夏にたっぷりと養分を蓄えた株から春の訪れとともに、 若芽が顔を出し急成長します。急成長することで筋がなくなり、 アスパラは驚くほど柔らかくなります。 簡単な...
2015年度家族体験/津南キャンプ場
新鮮トマト収穫＆トマトジュース作り
掲載日：2015年03月25日
津南の高原で太陽をたくさんあびて真っ赤に育ったトマト。 津南のトマトは栄養価も糖度も高いのが特徴です。 収穫したトマトはそのまま食べてもおいしいですが、 今回は「トマトジュース」作りにも挑戦してみましょう。 お一人様トマ...
2015年度家族体験/津南キャンプ場
新鮮枝豆収穫
掲載日：2015年03月25日
津南の肥沃な大地で育った枝豆。昔は田のあぜ道で栽培されていた程度 でしたが、土との相性も良く、次第にこの地の特産へと成長しました。 シンプルに塩茹でして食べると、おやつやおつまみにぴったりで、 やみつきになるおいしさです...
2015年度家族体験/津南キャンプ場
新鮮夏野菜収穫
掲載日：2015年03月25日
胡瓜、モロヘイヤ、トマトなどその時に 一番旬の夏野菜を収穫しましょう。 是非、採れたての夏野菜をその場で丸かじりしてみてください。 普段買ってくる野菜とは一味違うはず。 現地では夏野菜のおいしい調理方も解説します。 お一...
2015年度家族体験/津南キャンプ場
新じゃが収穫
掲載日：2015年03月25日
収穫するのは新じゃが。 皮も柔らかくホクホクのじゃがいもを収穫しましょう。 カレー、シチュー、じゃがバター、ポテトチップスなどなど いろいろな料理に変身するじゃがいも。 自分の手で掘り起こし、採れたてを調理すれば一味違う...
