思い立ったがダッチ日
- 2008年07月04日
- アウトドア教室
こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
はー、お腹が空いた。
天気もいいし、外で料理でもしてみよっかなぁ。
と思ったこういう時、ダッチオーブンの出番です。
圧力鍋と同じ威力を持ち、短時間で出来上がるからです。
ということでランチは外に決定！！
メニューは「若鶏のマスタードハーブ焼き」
手軽に出来て美味しいと最近ハマってます。
まずは鶏に挟むソースを作ります。
バジルにパセリに粒マスタード・・・などなど、
と、ここでつまみ食いをしにスタッフ清水が登場。
ソースを一口。「美味しいっ」
このままでは全部食べかねないので、奪い返しました。
そして、そのソースを鶏に挟んで、焼きます。
待ちます。
ひっくり返します。皮がきつね色に。
すでに、美味しそうです。
待ちます。
たまにのぞきます。
良い香りが漂って待ちきれません、
が、待ちます。
ハーブを飾って完成です！！
鶏のうま味をソースが吸って味は抜群でした。
粒マスタードとハーブの香りが食欲を誘います。
実は気軽に使えるダッチオーブン、
あなたもキャンプ場で試してみませんか？
