優雅な？ひととき
- 2008年07月05日
- アウトドア教室
こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
暑い、暑すぎる。
急に夏らしくなってきた嬬恋キャンプ場。
そんな暑い日に、チョット疲れたなって思ったら
『チャイ』を飲むと不思議と疲れがとれます。
と言う事で早速作りました。
材料は先生のお店で買った『チャイセット』を使います。
これさえあれば、美味しいチャイが作れるはず！？
まずはお湯を沸かしてスパイスを入れます。
シナモンとカルダモンの香りが染み出したら茶葉の出番です。
茶葉を少し煮立てて、チャイには欠かせないミルクを注ぎます。
甘さはお好みで。
ちなみに私は甘めが好み。
出来上がったらデッキで一息つきましょう。
爽やかな風が心地よく吹き抜けます。
さて、肝心の味はと言うと美味しいけど何かが違う。
「何か違うんですよね〜、同じ様に作ってるつもりなんですけど、
どうやればその味になるんですか？」と先生に尋ねると
笑顔で「秘密です。」
って言われてしまいました。
「ひ、秘密って・・・先生、そんな殺生な。」
でも、そんな秘密をしれちゃう教室があるんです。
それはこちら！！
「ダッチオーブンでスパイスカレー＆ナン」
本格的なスパイスカレー（約5人分）にナンも作ってしまう教室です。
暑い時にスパイシーなカレーで汗をかくとスッキリしてしまうから不思議です。
同時にチャイの秘密ものぞいてみてください。
