初メニュー

これが釣れたら

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

先日津南のスタッフと七輪で魚焼きパーティをしました。

冷凍してあった鯵の干物に、太刀魚。
そしてこの日のメインディッシュは「わかさぎ12cm」。

今年のメインは4cmのわかさぎ達なので、
12cmは巨大です。

滅多に見ることが出来ない、このわかさぎを塩焼きに。
見た目はまるでししゃも？？

3人で、わかさぎをじっくり見守りながら焼き上げます。
良い感じのところで、一人一口づつパクリ。

小さいものとはまた別物でした。

味はわかさぎでも、脂があってまた違う味わい。

う〜ん、新たな食べ方を知ってしまいました。

皆さんも塩焼きに挑戦してみてはいかがでしょうか？

ただし、巨大わかさぎに挑戦出来るのも後2日！！
あなたの挑戦をお待ちしています。