美味しい秘密は大豆にあり
- 2009年04月13日
- アウトドア教室
こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
昨日から妙に豆乳が飲みたかった私。
今朝はちょっと早起きして『豆腐作り』の先生に会いに
作業場に行ってきました。
「ちょっと寄っていきなさいよー。」
と優しい言葉と一緒に出てきたのは大豆。
先生が自分の畑で作った大豆の
蒸したてをご馳走になりました。
一口食べて。
「甘い！！」
大豆そのものの甘さが口の中に広がりました。
砂糖も使っていないのに不思議なものです。
続いて豆乳もご馳走に。
こちらも、ほのかに甘く、しっかりと豆の味が楽しめました。
『この2つがこんなに美味しいなら、豆腐も美味しいはずだー。』
と妙に朝から納得してしまった私でした。
そんな美味しい豆腐を作れる教室はこちら！！
あ、豆乳を飲みたくて先生に会いに行った事は
くれぐれも内緒ですよ。
