石窯で作るケーキ
- 2009年04月24日
- アウトドア教室
こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
今日は「石窯でチーズケーキ作り」を紹介します。
まずはケーキの下地となるクッキーを
細かく砕いてバターと混ぜたら、お皿に敷き詰めます。
続いてクリームチーズをよく練って、
型に流し込みます。
使用するチーズはデンマーク産。
なめらかでクセのないチーズです。
窯に入れて20分。
徐々にいい香りが漂ってきます。
まだ白い。
お、ちょっと色が。
いい色に焼けました。完成です。
すぐ！食べたい！！と私なんかは思ってしまいますが、
ここはチョット待って。
荒熱が取れると、またさらにチーズの味と香りが
口の中に広がるので、それを味わってみてください。
この時ばかりは私も我慢ガマン。
こんな私でもガマンできてしまうほど、
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家族においしい味を自慢してみませんか？
