晩ご飯シリーズvol.3
- 2009年04月17日
- アウトドア教室
こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
さて、「アウトドア教室・晩ご飯シリーズ」第3弾の今日は
『ダッチオーブンでスタッフドチキン』の紹介です。
スタッフドチキン？？
え？ローストチキン？
いえいえ違います。
似てはいますけどね、鶏の中にピラフが入ってるんです。
こんな感じ。
鶏の旨味がしみ込んだピラフは絶品です。
ピラフが逃した旨味は、鶏の横に添えたジャガイモが吸収。
これまたジャガイモの甘みと、鶏の旨味が同時に味わえます。
もちろん、メインの鶏もこれまた絶品。
鹿児島で育った「ハーブ鶏」を使用します。
ハーブを食べて育ったなんて、贅沢な鶏ですね〜。
ダッチオーブンのフタを開けた時の「いい香り」は
何度味わっても、飽きません。
みなさんも一度味わってみてはいかがでしょうか？
毎日ご飯を作っているお母さん。
たまには、誰かに「晩ご飯シリーズ教室」で作ってもらっちゃいましょう。
