夏への序章

皆さんこんにちは。

雨が降ったり曇ったり、な天気が多い今日この頃ですが、
たまにのぞく太陽はどこか「ギラッ」っとしていませんか？

梅雨が来れば、夏はもうすぐそこ。

雨が降って外で遊べない、そんな今こそ
夏休みのプランの立て時というもの！

嬬恋キャンプ場の夏休みイベント第一弾は
そう、うわさの「流しそうめん大会」です！

先日そうめんをお願いする予定の「金井製麺所」さんを訪ねてきました。

群馬県で作られた小麦やそばを自家製粉し、
その「地粉」でそうめんやうどん、そばを作っていらっしゃいます。
今回のそうめんも、もちろん「地粉そうめん」です。

そうめん作りの現場を激写！

エレベーターで「ウイーン」と運ばれていくそうめん。
その行く先は・・・

乾燥室。

夏でもストーブを焚いているそうです。
想像しただけで、「くらっ」としそうです。

でも光の中でストーブの熱風に揺れるそうめんは
なぜか涼しげです。あふれる涼感。
暑い夏にそうめんを食べたくなるのもうなずけます。

風吹き渡る緑の草原に、突如出現する大流しそうめん台。
高原の澄んだ冷た〜い水にのって、きらきら流れていく白いそうめん。
それを、「つるつるっ」と！
食べませんか？
みなさんでどうですか？
暑い夏に！太陽の下で！

う〜ん
楽しみです！！

取材後、お茶をいただきながら
ご主人のそうめんや小麦粉へのこだわりを拝聴。

粉の種類、水の良し悪し、ゆで加減・・・アツい！乾燥室より熱いです！
「地粉そうめん」も乞うご期待ですよ！！

「流しそうめん大会」詳しくはコチラ！