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キャンプ場便り
2010年10月

紅玉デザート1

2010年10月01日: アウトドア教室

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

秋に私が書くブログと言えば。
そう『石窯でアップルパイ』
今年も書いちゃいますよー。

もちろん使うリンゴは紅玉。

この真っ赤なリンゴを見ると秋が来たな〜。
なんて思ってしまいます。

そんな甘酸っぱいリンゴを、
砂糖、レモン、ラム酒を加えて煮ると、
中に入れるリンゴ煮の出来上がり。

美味しいからっていっぱい食べると中に入れられなくなりますよー。

そう、そして、もちろん。
パイ生地も手作りです。

粉とバターで作り上げた生地を敷いたら、
その上にはパン粉をドバ〜。

な・ぜ・か？

それは、果汁を･･･っと！しゃべりすぎました。

そして、上にまたパイ生地をのせて、
きつね色に石窯で焼き上げます。

いや〜、今回のアップルパイも美味しかったです。

これだから秋はいいですよね〜。
大好きです。

また次回、紅玉を使ったデザート、紹介しますよー。
お楽しみに。

あ、楽しみなのは試食が出来る私か。
皆さん、すみません。ね。

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