キャンプ場便り | カンパーニャ嬬恋キャンプ場

みなさんこんにちは！

少し遅くなってしまいましたが、
先週の日曜日に開催された、「キャベツの朝採り収穫祭」の模様を
お届けします。

この日の朝は絶好の収穫日和！
そして今日もキャベツは美しいです。

朝日を浴びて、金色に輝いているようです。
待ってろよー　今みんなが収穫してくれるからねー

小さいお子さんも多かったのですが、
みんな上手に収穫してくれました。

朝採りキャベツの美味しさに夢中。
手まで食べちゃいそう！

嬬恋キャベツが美味しいのは、
朝晩の気温差にあり。

温かい昼の間は、日光を浴びてたくさん栄養素をつくり、
気温の低い夜はぐっすり休眠状態。
それがキャベツの甘さの秘密なのです。

農家の方ももちろん手作業で収穫し、箱詰めします。
収穫作業がはじまるのはなんと朝3時！

箱詰めされたキャベツは、こんな大きなトラックで
集荷場へ運ばれ、そこから全国各地のスーパーや八百屋さんへ。
シーズン中に出荷されるのは、1日10〜20万ケース！
年間にして、なんと約1,000万ケース以上！
こりゃ大変だー

嬬恋キャベツはこんなふうにして、
畑からみなさんのおうちに届くのです。

みなさん、キャベツを見たら嬬恋村を思い出して下さいね。
そして是非、来年の収穫祭にもご参加下さい！

今回ご参加いただいたみなさん、そして農家の方々、
どうもありがとうございました！