器も食べるぞ！パンプキンシチュー

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

秋が深まる今日この頃。
皆さんいかがお過ごしですか？

私は、ワクワクして過ごしています。

なぜか！
秋って楽しいことが目白押し。

釣り、水温が下がって魚の活性が上がる。
探索、キノコや実物が出来はじめる。
食べる、そう、これが実に楽しみ。

だって、美味しい物がいっぱいですよね？
寒くなるから温かい料理も飲み物も、デザートも。

と、言うことで今回は、10月の連休にお勧めの晩ご飯の紹介です。

「石窯でパンプキンシチュー〜パイ包み〜」

実はこの教室この前の連休にもやったんですよ。
このブログを書こう！と決めた私。

参加しちゃいました。

けーっして、サボったわけではないですよ。
ただ単に作りたかった・食べたかったわけでもないですよ。

ではでは。

まずは下ごしらえ。

カボチャのヘタを取って、

スプーンで中をくり抜きます。

この真剣な眼差し。普段は見られない顔です。

くり抜いたら、石窯に入れて火を通します。

その間に作るのはホワイトシチュー。
細かく刻んだ具材を炒めて、小麦粉をまぶして、牛乳を。

こうやるとダマにならないのよー。
と教えてくれる先生。の話を聞かずに隣の子が気になる私。

ねぇねぇ、出来た？
そっちの方が早くない？

なんて言いながら、無事完成。

ほーら、私が作っても美味しそうでしょ？

そうこう、している間に、カボチャも柔らかく。

ホワイトシチューを注ぎ入れ、パイシートをかぶせたら、再び石窯の中へ。

後はパイが膨らむのを待つばかり。

ほーら、完成しました。

いやー美味しそう。

このパイをサクッと破って一緒に食べたら、もう。

器のカボチャまで全部食べちゃいました。

この教室では一人で4つ作ります。
たまには子供たちに晩ご飯任せちゃったりしませんか？