春の定番
- 2013年05月16日
- 外あそび
おはよーございます。
カンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。
昨日、1人でこっそりと山菜を探しに行ってきました。
するとどうでしょう！
2時間でカゴいっぱい。
いや～、ドンピシャのタイミングでしたねぇ。
ちょっと遅いとあぁぁぁぁ。
ってなりそうな感じです。
私が好きなのは、やっぱり王様タラノメです。
何て言うか、カッコイイんですよね。
先端だけにポツンと芽を出して。
１人で頑張ります！みたいな。
でも、ちょっとこの子目立ちすぎです。
木はトゲトゲだし。私を採って！みたいな。
おかげで2番芽、3番芽まで採られて、枯れる木が続出。
キャンプ場の周りも数が激減です。
と、そんな話は置いておいて。
やっぱり山菜と言えば、天ぷらとは切っても切れない仲。
初物はやはり天ぷらで頂くしかありません。
収穫してきたら、すぐにもう、お昼には天ぷらです。
ジュワァ～って音が食欲をそそぎ、
揚げたてに塩をふって一口！
あー、もー、幸せですよ。これ。
コシアブラの香りが最高！
え？コシアブラ？
そう、山菜の女王様コシアブラです。
爽やかな香りが女性に大人気。
今やタラノメと人気を二分するほどです。
そんな人気者二種類を昼食に。
いや～、贅沢ですね。
仕事なんてすっかり忘れちゃいますよね。
と言うことで、今日はここまで！
次の山菜は、そーですねー、クレソンあたり狙ってみましょうかね。
え、仕事は？って？
んー。考えておきますね。
