津南のアスパラ出来てます。

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

私、津南大好きです。
なんで？
それは美味しいものが収穫出来るから。

今回の美味しいものは「アスパラ」です。

まぁ、もう、このアスパラが美味しいこと。
この時期に津南に行くのはアスパラのため！
と言っても過言ではありません。

それでは、なぜ、津南のアスパラが美味しいのか。
だってアスパラだったら、他にも美味しい所はあるじゃーないかと。

そーです。
他の場所でも有名なところはたくさんあります。が！

津南のアスパラは味が濃い上に、身が柔らかいのです。

その秘密は気候にありました。
現在でもキャンプ場に雪が残っている津南ですが、
日中はアイスが欲しくなるほど暑いのです。

しかーし、夕方になるとひんやりと
少しフリースが欲しくなるほど、肌寒いのです。

暖かい日中にグングンと背を伸ばし、
寒くなった夜にギュッと甘みを凝縮

日中と夜の寒暖の差が、美味しいアスパラを作るのです。

そんなアスパラを収穫に出発です！

あれ？これ畑？

ねぇ、アスパラが見あたりませんよ！

ん？

あれ？

近づいてみると。

あった～。

うわぁ、立派！

いいですね～、美味しそうですね～。
おかげさまでこの日の晩ご飯は豪華になりました。

最近のお勧めは、アスパラの素揚げ。
生姜醤油で食べたら最高です。

以上、櫻井の収穫体験でした。

そして、こんなアスパラを500g収穫出来る体験あります。
興味を持った方はこちらをどうぞ！
キャンプしながら美味しいアスパラに、山菜。
最高の季節ですよね。

あー、津南にまた出没しようかな～。