キャンプ場便り | カンパーニャ嬬恋キャンプ場

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプのインストラクター櫻井です。

今日は薫製自慢しちゃいますよ～。

ベーコン1.jpg

先日友人が来た時にウィンナーを作りましたが、実はその横で、
こっそりとベーコンを作っていたのです。

ベーコン2.jpg

ま、こっそりと言っても煙が出ちゃうし、香りもあるのでバレちゃうんですけどね！

しかも、時間もかかりますし...。
煙や温度の様子をうかがいつつ、何とか完成！

ベーコン3.jpg

その日は、いや～良い色、良い香り。
なんて自画自賛をして。

ベーコン4.jpg

次の日の朝食に早速食べちゃいましたよ～。
ベーコンエッグ。

ちょっとしたことですが、贅沢な気分になりますね。
やっぱり、自分で作ったらからですかね～。

皆さんもキャンプの朝食にいかがでしょうか？
え？薫製をしたことがない！？

この教室でいきなりベーコンを作ることはできませんが！
薫製のやり方を学べます。

し・か・も！スモーカーまで作ってしまうのです。
それに、そのスモーカーはお持ち帰りが出来るので、
一度教室に入れば、それからは自分のサイトで薫製し放題！

雨にぬれても壊れません！

さぁ、時間があるキャンプだからこそ出来る薫製にLet'sチャレンジ。