キャンプ場便り | カンパーニャ嬬恋キャンプ場

こんにちは、キダです。

キャンプの朝食にみなさんは何を食べていますか？
私のおすすめはホットサンドです。

お手軽で、自分の好きなアレンジもできて
何をはさむか考える時からわくわくします。

今日はそんなホットサンドのおすすめの具材を紹介します。

・サラダチキン
　(ほぐしてあるものを使うとより簡単！)
・ピザ用チーズ
・ブルーベリ―ジャム

これは、以前ニュージーランドへ行ったときに
現地の方に食べさせてもらったホットサンドです。

チキンとチーズの塩味とジャムの甘味のバランスがお気に入り。
材料だけ伝えると「それ、おいしいの？」と言われてしまうのですが
ぜひみなさんにも食べてみて欲しい組み合わせです。

ホットサンドを焼くときには、中火で片面2分が目安ですが
より失敗を少なくするために、中の確認をマメにしてみてください。

いい色！

今日のホットサンドには野菜を入れていないので
付け合わせには近くの農家さんからいただいたきゅうりを用意しました。

このきゅうりは「鎌原(かんばら)きゅうり」と言って
昔から嬬恋村で作られているきゅうりで短くて、太いのが特徴です。

半分に切ってみると種がいっぱい！
食べる時には皮をむいて、種をスプーンなどでくりぬいて
残った部分をいただきます。

普通のきゅうりより実がしまっていて食べ応えがあり、
ズッキーニのようにスープや炒め物にしてもおいしいです。

あとはスープやコーヒーがあればばっちりですね。

みなさんもぜひ、ホットサンドを作ってみてください。