突撃！アスパラガス畑
- 2009年05月30日
みなさんこんにちは。
嬬恋キャンプ場スタッフ清水です。
先日、津南キャンプ場へ遊びに・・・もとい、カヤック研修に行った折、
こんな話を耳にしました。
『津南産のアスパラガスは甘い・・・』
『津南産のアスパラガスは太くてやわらかい・・・』
アスパラって、おいしいですよねぇ～
さっとゆでると、鮮やかな緑で、独特の香りが口いっぱいに広がって・・・
あ～もう、「食べたい！！」
ということで、
津南キャンプ場インストラクター丸山におねだりしたところ、
特別に収穫させてもらえることに！
津南の畑は、嬬恋とはまた違った土の色でした。
それにしても広いなあ～
ん？
何にもないぞ。
お？
おお～っ！
地面からいきなりにょきにょき、にょきっと。
こんなふうにして生えてるんだ！
「採れたてのアスパラの味は・・・？」
「甘！！」
生では少しエグみもありますが、瑞々しい甘さ。
料理するのが楽しみです。
津南町特産のグリーンアスパラガス。
豊富に含まれる「アスパラギン」は、
疲労回復・新陳代謝の促進に効果があるそうです。
この栄養たっぷりのおいしさは、
津南町の寒暖の差が大きい気候や
雪解け水等の水分をたっぷりと含んだ土壌が育んだもの。
一見柔らかそうな茎ですが、土をグイグイ押し上げて
一晩で10㎝も15㎝も、なんと収穫後も成長を続けるそう！
急成長することによって筋がなくなり、
より柔らかいアスパラになるそうです。
土の下には、意外なほどがっちりと根が張っており、
ここから次々と新芽が出てくるということです。
ものごし柔らかな姿と繊細なおいしさでありながら
驚くほどたくましい生命力。
これは豪雪地帯に生きる津南町の人々に通じるところがあるのでは。
いろいろと勉強させてもらったので、
津南キャンプ場の宣伝をしちゃいます。
津南キャンプ場 家族体験「アスパラ収穫」はこちら！
ご自分の手で、目で、舌で、アスパラの魅力を再発見してみてください！
最新の記事一覧
- 2019年11月01日
- 11月3日が2019年の最終宿泊日です
- 2017年07月09日
- ブルーベリー畑へいってきました
- 2014年08月10日
- 8/13（水）臨時開催！朝採りブルーベリー収穫！
- 2014年08月04日
- 8/6「夏野菜収穫体験」開催！！
- 2014年07月25日
- 7/29（火）臨時家族体験開催！！
- 2013年07月30日
- 今週の家族体験プログラム
- 2013年07月18日
- 嬬恋ならではの美味しいもの！
- 2013年05月22日
- 津南のアスパラ出来てます。
- 2012年10月04日
- 紙とレゴ（Ｒ）ブロック ひろがる家族体験！
- 2012年10月03日
- 今年最後の！
- 2012年09月13日
- みんなでキャンドル作り
- 2012年08月17日
- 家族体験変更のお知らせ
- 2012年08月08日
- ブルーベリーを収穫せよ！
- 2012年08月06日
- 朝採りキャベツ収穫
- 2012年07月30日
- 自然いっぱい万華鏡
- 2012年06月24日
- 葉っぱdeプリント
- 2012年06月18日
- 家族体験デー・プログラム1
- 2012年04月27日
- 飛んだら嬉しい、アローヘリコプター
- 2012年04月19日
- とんでけシャボン玉
- 2012年04月13日
- 新鮮バター作り
- 2012年04月06日
- 親子でカラフルキャンドル作り
- 2011年08月09日
- 今年最後の！
- 2011年08月01日
- 世界にひとつの・・・
- 2011年07月30日
- 紙とレゴ（R）ブロック ひろがる遊び
- 2011年07月29日
- プラム収穫ひにち変更のお知らせ
- 2011年07月29日
- キャベツ農家のリアルアウトドア料理
- 2011年07月19日
- ちょっと早起きして・・・
- 2011年07月05日
- 嬬恋といえば…
- 2011年04月22日
- ベーグル、ご機嫌の方程式
- 2010年07月28日
- 万華鏡作り隊
- 2010年07月27日
- 緊急に、美味しいお知らせ
- 2010年07月21日
- 豊作ですよ！！
- 2009年08月06日
- 8月の家族体験〜変更のお知らせ〜
- 2009年07月24日
- 曇り空を吹き飛ばせ！
- 2009年07月12日
- キャベツの違い
- 2009年07月07日
- 青い宝石
- 2009年07月01日
- 良い香りは、嫌いな香り
- 2009年05月30日
- 突撃！アスパラガス畑
- 2009年04月09日
- 青空とバター
- 2008年10月08日
- じゃがいも収穫体験！
- 2008年08月26日
- NEW！じゃがいも収穫体験！
- 2008年07月27日
- グッモーニンブルーベリー！
- 2008年07月16日
- 親子で体験！パート3
- 2008年07月11日
- 親子で体験！パート2
- 2008年07月07日
- 親子で体験！
カテゴリ
- 星 (3)
- キャンプサイト (4)
- 新・バラギ図鑑 (14)
- レンタル
- OUTDOOR FIELD EXHIBITION (10)
- お知らせ (362)
- アウトドア教室 (367)
- イベント (237)
- キャベツ (9)
- ソトデナニスル？ (1)
- バラギ図鑑 (20)
- フィッシングエリア (234)
- 冬の外あそび (31)
- 外あそび (23)
- 天気・気温 (18)
- 季節 (144)
- 家族体験プログラム (45)
- 氷上わかさぎ釣り (244)
- Let's challenge (3)
- ピザ窯 (4)
バックナンバー
- 2023年8月 (2)
- 2023年5月 (1)
- 2023年3月 (5)
- 2023年2月 (13)
- 2023年1月 (7)
- 2022年12月 (3)
- 2022年11月 (7)
- 2022年10月 (14)
- 2022年9月 (19)
- 2022年8月 (32)
- 2022年7月 (16)
- 2022年6月 (19)
- 2022年5月 (17)
- 2022年4月 (16)
- 2022年3月 (13)
- 2022年2月 (12)
- 2022年1月 (11)
- 2021年11月 (2)
- 2021年10月 (6)
- 2021年9月 (14)
- 2021年8月 (6)
- 2021年7月 (14)
- 2021年6月 (17)
- 2021年5月 (12)
- 2021年4月 (7)
- 2021年3月 (8)
- 2021年2月 (3)
- 2021年1月 (8)
- 2020年12月 (2)
- 2020年11月 (5)
- 2020年10月 (12)
- 2020年9月 (11)
- 2020年8月 (5)
- 2020年7月 (11)
- 2020年6月 (9)
- 2020年5月 (3)
- 2020年4月 (1)
- 2020年3月 (5)
- 2020年2月 (22)
- 2020年1月 (9)
- 2019年12月 (7)
- 2019年11月 (9)
- 2019年10月 (13)
- 2019年9月 (7)
- 2019年8月 (10)
- 2019年7月 (8)
- 2019年6月 (9)
- 2019年5月 (3)
- 2019年4月 (15)
- 2019年3月 (4)
- 2019年2月 (5)
- 2019年1月 (12)
- 2018年12月 (8)
- 2018年11月 (10)
- 2018年10月 (10)
- 2018年9月 (7)
- 2018年8月 (13)
- 2018年7月 (10)
- 2018年6月 (8)
- 2018年5月 (7)
- 2018年4月 (13)
- 2018年3月 (4)
- 2018年2月 (6)
- 2018年1月 (13)
- 2017年12月 (8)
- 2017年11月 (12)
- 2017年10月 (18)
- 2017年9月 (12)
- 2017年8月 (15)
- 2017年7月 (16)
- 2017年6月 (16)
- 2017年5月 (8)
- 2017年4月 (11)
- 2017年3月 (7)
- 2017年2月 (15)
- 2017年1月 (8)
- 2016年12月 (6)
- 2016年11月 (10)
- 2016年10月 (16)
- 2016年9月 (13)
- 2016年8月 (8)
- 2016年7月 (13)
- 2016年6月 (8)
- 2016年5月 (7)
- 2016年4月 (12)
- 2016年3月 (6)
- 2016年2月 (3)
- 2016年1月 (6)
- 2015年12月 (11)
- 2015年11月 (12)
- 2015年10月 (10)
- 2015年9月 (8)
- 2015年8月 (9)
- 2015年7月 (11)
- 2015年6月 (6)
- 2015年5月 (4)
- 2015年4月 (11)
- 2015年3月 (7)
- 2015年2月 (13)
- 2015年1月 (12)
- 2014年12月 (5)
- 2014年11月 (10)
- 2014年10月 (13)
- 2014年9月 (16)
- 2014年8月 (15)
- 2014年7月 (9)
- 2014年6月 (10)
- 2014年5月 (9)
- 2014年4月 (12)
- 2014年3月 (6)
- 2014年2月 (14)
- 2014年1月 (10)
- 2013年12月 (5)
- 2013年11月 (6)
- 2013年10月 (12)
- 2013年9月 (8)
- 2013年8月 (13)
- 2013年7月 (13)
- 2013年6月 (19)
- 2013年5月 (26)
- 2013年4月 (14)
- 2013年3月 (6)
- 2013年2月 (11)
- 2013年1月 (14)
- 2012年12月 (5)
- 2012年11月 (11)
- 2012年10月 (12)
- 2012年9月 (15)
- 2012年8月 (16)
- 2012年7月 (13)
- 2012年6月 (14)
- 2012年5月 (16)
- 2012年4月 (25)
- 2012年3月 (12)
- 2012年2月 (16)
- 2012年1月 (12)
- 2011年12月 (3)
- 2011年11月 (7)
- 2011年10月 (16)
- 2011年9月 (21)
- 2011年8月 (23)
- 2011年7月 (24)
- 2011年6月 (12)
- 2011年5月 (9)
- 2011年4月 (24)
- 2011年3月 (8)
- 2011年2月 (18)
- 2011年1月 (14)
- 2010年12月 (4)
- 2010年11月 (4)
- 2010年10月 (11)
- 2010年9月 (19)
- 2010年8月 (14)
- 2010年7月 (41)
- 2010年6月 (12)
- 2010年5月 (14)
- 2010年4月 (24)
- 2010年3月 (7)
- 2010年2月 (18)
- 2010年1月 (9)
- 2009年12月 (3)
- 2009年11月 (5)
- 2009年10月 (9)
- 2009年9月 (7)
- 2009年8月 (6)
- 2009年7月 (28)
- 2009年6月 (14)
- 2009年5月 (13)
- 2009年4月 (30)
- 2009年3月 (4)
- 2009年2月 (15)
- 2009年1月 (10)
- 2008年12月 (2)
- 2008年11月 (10)
- 2008年10月 (8)
- 2008年9月 (11)
- 2008年8月 (10)
- 2008年7月 (22)
- 2008年6月 (6)
- 2008年5月 (6)
- 2008年4月 (14)
- 2008年3月 (4)
- 2008年2月 (6)
- 2008年1月 (5)
- 2007年12月 (1)
- 2007年11月 (3)
- 2007年10月 (3)
- 2007年9月 (6)
- 2007年8月 (3)
- 2007年7月 (12)
