キャンプ場便り | カンパーニャ嬬恋キャンプ場

津南のアスパラ出来てます。

2013年05月22日

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

私、津南大好きです。
なんで？
それは美味しいものが収穫出来るから。

今回の美味しいものは「アスパラ」です。

まぁ、もう、このアスパラが美味しいこと。
この時期に津南に行くのはアスパラのため！
と言っても過言ではありません。

それでは、なぜ、津南のアスパラが美味しいのか。
だってアスパラだったら、他にも美味しい所はあるじゃーないかと。

そーです。
他の場所でも有名なところはたくさんあります。が！

津南のアスパラは味が濃い上に、身が柔らかいのです。

その秘密は気候にありました。
現在でもキャンプ場に雪が残っている津南ですが、
日中はアイスが欲しくなるほど暑いのです。

しかーし、夕方になるとひんやりと
少しフリースが欲しくなるほど、肌寒いのです。

暖かい日中にグングンと背を伸ばし、
寒くなった夜にギュッと甘みを凝縮

日中と夜の寒暖の差が、美味しいアスパラを作るのです。

そんなアスパラを収穫に出発です！

あれ？これ畑？

ねぇ、アスパラが見あたりませんよ！

ん？

あれ？

近づいてみると。

あった～。

うわぁ、立派！

いいですね～、美味しそうですね～。
おかげさまでこの日の晩ご飯は豪華になりました。

最近のお勧めは、アスパラの素揚げ。
生姜醤油で食べたら最高です。

以上、櫻井の収穫体験でした。

そして、こんなアスパラを500g収穫出来る体験あります。
興味を持った方はこちらをどうぞ！
キャンプしながら美味しいアスパラに、山菜。
最高の季節ですよね。

あー、津南にまた出没しようかな～。

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