キャンプ場便り | 津南キャンプ場

こんにちは津南キャンプ場の石田です。
10月7日（日）に毎年恒例、津南キャンプ場
秋の収穫祭を開催いたします。
キャンプ場のある新潟県津南町は日本で1番有名な米？
魚沼産コシヒカリの産地です。
有名なのはやはりコシヒカリですが美味しいお米が採れると言う事は
美味しいお酒もあるんですよ。

今回の収穫祭では津南町に2つある酒蔵の1つ、津南酒造の霧の塔と言う
日本酒を皆さんに味わっていただきたいと考えております。

日本酒は寒作りのため現在は樽の中で保管されています。
収穫祭に合わせて大きな樽から出して頂く予定です。
ぜひ、津南の地酒を味わってください。

お酒が苦手な方やお子様は月見団子を作って見ませんか？
昔ながらのお団子で米粉を使って作ります。使用するお米は新米の
魚沼産コシヒカリを贅沢に米粉にして使います。

作り方は米粉の中に少量ずつお湯を加え、耳たぶくらいの軟らかさになったら
好きな大きさに丸めて茹ます。

茹で上がったら串に刺して炭で焼きます。

焼きすぎると硬くなってしまうで表面が少し焼けたら出来上がり！
手作りのたれをつけて完成です。

自分で作ったお団子は格別の味がすると思いますよ。

その他にも恒例の餅つき大会や射的選手権なども開催いたします。
皆さんのご参加をスタッフ一同心よりお待ちしています。