キャンプ場便り | 津南キャンプ場

31日（土）はあいにくの天候で風も強かったのですが、日曜日は朝から見事な快晴となりました。

山菜イベントには4組、十数名のお客様にご来場いただき、ありがとうございました。

料理の腕はまだまだですが、津南の旬を楽しんでいただけたのではないでしょうか。
スタッフも楽しい会話と、おもてなしに満足していただき、うれしく思っております。

今後も楽しいイベントを開催していきますので、これからもよろしくお願いいたします。

料理は、タラノメ、コシアブラ、ヨモギ、ウドの天ぷらにスタッフ特性ネマガリタケのお味噌汁、ワラビと野菜の酢物などを召し上がっていただきました。

スタッフ特性、タケノコのお味噌汁。寒かったので体が温まりました。

天ぷらの温度、揚げ加減が非常にムズカシく、只今修行中です。

津南の銘酒も飛び出し、山菜とお酒がまた格別でヨダレが垂れそうなイベントとなりました。

さて、場内ではタケノコが出始めています。風穴裏にはまだ雪が残っていますが、もうすぐウツギの花も満開になりそうで、週末には採り頃になりそうです。

津南キャンプ場産のネマガリタケ。絶品中の絶品。太く、大きいので食べ応え十分。

風穴周辺の残雪。何とまだフキノトウが出ていました。

フィッシングエリアは、薬師湖、センターポンド共に絶好調で、薬師湖では特に５０cmオーバーが数多く上がったようです。

春までエサを与えられなかったマスは野生化の傾向にあり、大型の引きは強烈だとか。
山菜イベントに参加されたお客様が釣りのことでソワソワとしているのが印象的でした。

明日は早速私も、試し釣りにいきたいと思います。

津南キャンプ場　太島