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津南キャンプ場

お米が変身！！第１弾

2009年07月11日: アウトドア教室

こんにちは。丸山です。

皆さんご飯食べていますか？

僕はお米が大好きです。
僕は毎日食べても飽きないのはお米だけです。
しかも新潟のお米はおいしい！！
これは間違いないです。
ただ津南米は高くてなかなか手がでませんが・・・。

そんなおいしい新潟のお米を粉にした
「米粉」を使ったピザを紹介します。

以前ブログで新教室の試作ということで
少しだけ紹介しましたが、
今回はフライパンではなく石窯で焼いてみます。
石窯の威力やいかがでしょうか！？

まずは材料をボールに入れこねこねして

生地が滑らかになったら伸ばしていき

ソースをぬって

お好きな具をトッピングしたら

石窯で焼きます。

さてさてお味は・・・。

「うまい！！」
普通のピザとは違って中は
お米独特のモチモチの食感。
外はカリカリ。

明らかにフライパンよりもうまい。
さすが石窯です。

この食感味わってみませんか？
「石窯で米粉ピザ」

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