畑訪問２

こんにちは。丸山です。

本日は、家族体験の「とうもろこし収穫」や
「枝豆収穫」などでお世話になっている
涌井九八郎さんの畑にお邪魔してきました。

畑はまだ雪で覆われています。

雪に覆われているからと言って
のんびりはできないのです。
雪がとけるのを待っていては、収穫が遅れてしまいます。
雪がとけて、畑を耕したりしたらすぐに苗を植えられるように
ビニールハウスの中で、苗を今から育てています。

とうもろこしやなす、ピーマンなどなど
様々な野菜の苗を育てています。
先日種をまいたばかりなので、
ようやく発芽が始まったようです。

山菜のコゴミも一緒にビニールハウスの中で育っていました。

九八郎さん家の近くにはコゴミは出ないので、
家で食べる用に育てているそうです。

土を融雪剤代わりに畑にまいて
早く雪が消えるようにしているそうです。

でも、邪魔物に思えるこのたくさんの雪が
豊富な水を生み出し、おいしい作物が採れるのです。