キャンプ場便り | 津南キャンプ場

やっとウツギの花が咲き始め、タケノコがベストシーズンに突入しています。

この週末はイベントと休日が重なってしまったので、場内のタケノコはかなり採ってしまいましたが、また数日もすれば、次から次に出てくるでしょう。

そして食べるなら、やっぱり素焼き。
炭火で焼くのが一番ですが、面倒ならガスで焼いてこだわりの塩で食べるのが一番おいしいです。

炭火の香ばしい香りと、山菜とは思えない甘さが口の中に広がります。

そんなタケノコはこだわりのビールでいただきます。

また、上信越地方に昔から伝わるサバ缶とタケノコのお味噌汁も絶品です。

そして今週末は待望の津南山菜イベントを開催いたしますのでお楽しみください。

タケノコを採るなら、来週中頃までがベストシーズンでしょう。

山菜採りで旬のキャンプをお楽しみください。

津南キャンプ場　オオシマ