石窯
- 2010年07月13日
- アウトドア教室
こんにちは。丸山です。
本日はピザを焼いて食べました。
石窯をあたためるところから紹介します。
焚きつけには新聞紙と細かい薪を使用します。
まずは、細かい木に火をつけていきます。
徐々に大きな木に火をつけていきます。
薪が炭になったら、端に寄せて焼くスペースを作ります。
空いたところに今回はピザを入れます。
均一にピザを焼くために時々クルクル回しながら焼いていきます。
石窯の温度によりますが数分で焼きあがります。
では、お先にいただきます。
そんな石窯が楽しめる教室は
「石窯でピザ」
「石窯でニョッキのチーズ焼き」
「石窯でシュークリーム」
「クリームチーズとクラッカー」
