ホタルイカに向けて

こんにちは。丸山です。

今日も夏らしい天気の津南。
そんな今日のお昼の休憩中に外から
「お〜い！！」と呼ぶ声が聞こえてきました。

振り返ると津南キャンプ場顧問樋口松雄さん。
「梅の収穫を手伝ってくれないか。」との事。

梅の木の下にブルーシートを広げ
木に登って一つ一つ収穫するのかと思いきや
ガサガサ木を揺さぶる樋口さん。

僕も見よう見まねで木をガサガサ揺さぶると
どんどん梅が落ちてきます。

ある程度落ちたら今日の収穫は終わり。

また２、３日後に収穫するようです。

今日採った梅を少し分けてもらい今晩は梅醤油作りです。

この梅醤油何に使うかと言うと、ホタルイカの沖漬け用です。
この梅醤油で沖漬けを作るとすご〜くおいしいんです。

半年間漬けないとできないので今から来年のホタルイカに向けて準備です。

これでホタルイカとれなかったら・・・。
なんてことは考えず今日の夜に仕込みますよ。

そんな午後の一時でした。