山菜情報その２

こんにちは。丸山です。

今日も、山菜採りがしたくて
こっそりと仕事の合間に山菜採りに出かけました。

まず、見つけたのが「トリアシショウマ」。

太くて柔らかいちょうど食べごろ。
今晩、オリーブオイルでニンニクと
炒めて食べることにします。

なぜトリアシショウマと呼ばれるかというと

葉のつき方が鳥の足に似ているからだそうです。
名前の由来を知ると、覚えやすいですよね。

次に見つけたのが「タラの芽」。

これはまだまだ出始めですね。
もう少しの辛抱です。
タラの芽はやっぱり天ぷらが一番ですかね。
今から楽しみです。

津南キャンプ場は、雪が多いので
雪解けしたところから順番に山菜が出てきます。
だから長く、様々な山菜が楽しめますよ。

津南キャンプ場の山菜シーズンは
まだまだ続きます。

キャンプ場がオープンしましたら
是非、新緑と山菜を楽しみにキャンプ場にお越しください。
お待ちしております。