津南オイシイ話

こんにちはカンパーニャ嬬恋キャンプ場インストラクターの櫻井です。

今日は朝から部屋中に美味しそうな香りが。
香りをたどってみると、炊飯器に。

そう、昨晩炊き込みご飯を仕込んでいたのです。
津南で採れる旬の素材『ネマガリタケ』。

大量〜にもらったネマガリタケ。
チョットなら炭火でと思ったのですが、そんな量を遙かに超えて。

もう、こうなったら全部剥いてやる！食べてやる！
となったわけです。

煮物にするか迷ったんですけどね。
今回は炊き込みご飯にしてみました。

まー、香りが良いこと。
まー、美味しいこと。
まー、手間がかかること。

全部剥くのに2時間。
カスの方がはるかに中身より多い。

それでも、苦労する価値ありのお味でしたよ。

こんなに美味しいなら今度津南に採りに行こうかな〜。

あ、もちろん皆さんも採れますよ。
興味のある方は「山菜・タケノコ採り」教室へどうぞ！

ちなみに明日までの教室です。
読んだ人、行くしかない！です。