山菜情報２

こんにちは。丸山です。

場内の雪もほぼ消えました。
道の脇や日当たりの悪いところにはまだまだ残っています。

さて、今日も山菜探しにでかけてきました。
今日見つけたのは、
「ヨモギ」

天ぷらで食べるのが僕のおススメ。

「コシアブラ」

今週末は盛りになるでしょう。

「木の芽」

一般的に木の芽と言えば山椒のことですが、
ここ津南周辺ではあけびの芽のことを木の芽と言います。
雪が多いおかげで柔らかく育ち、食べることができる山菜です。
まだ出始めでこれから盛りとなるでしょう。

「ふきのとう」

まだまだ顔を出したばかりのものもありました。
今週末はまだ採れそうです。

「コゴミ」

僕の知っているキャンプ場内最大のコゴミ群生地は
ここ最近の暖かい陽気で、ほけてしまいました。
ただ、まだ顔を出したばかりのところもありますので、
まったく取れないわけではないです。

どんどん山菜が顔を出してきています。
まだ雪があるところもありますからね。
津南キャンプ場の山菜シーズンはまだまだ続きます。

山菜を探して、収穫して、食べる！！
今しかできませんよぉ。
お待ちしております。

教室も毎日開催してますので、山菜のことよくわからないという方や
もっと新しい場所を知りたいという方は是非ご参加ください。
教室【山菜・タケノコ採り】