「WELLNESSSミーティング2022」シェフのご紹介
- 2022年09月26日
皆さんこんにちは
10月1日～2日に津南町とのコラボで開催される
ココロもカラダも癒される「WELLNESSSミーティング2022」の
美味しい料理を担当するシェフのご紹介をさせていただきます。
【食事/調理】
メイン：蓮池陽子 （Atelier Story）https://www.atelierstory.jp/about
都内ビストロ勤務の後、料理教室で料理・製菓講師となる。 その後アウトドアで料理、
山菜など自ら採取をする中で、おいしい物の背景には豊かな自然が存在すると開眼。
現在は「食の物語を紡ぐ」をテーマにケータリング・料理教室、フードコーディネート、
メニュー開発、執筆をしている。
アシスト：稲見朋子（地層食堂）https://chiso-shokudou.tumblr.com/
津南町のお隣、栄村に住み田舎暮らしを
しながら活動中。
（イメージ）
両名とも日本の四季に寄り添い、自身の足でカラダに良い
食材を探し、見極め採取、調理はその土地に昔からあった
料理方法を大切に
たし算したり引き算したりと素朴ですがココロが
癒される料理を提供していただけます。
当日が楽しみで仕方ありません。
ココロもカラダも癒されるWELLNESSSミーティング2022
秋が深まる季節の変わり目に自身のカラダとココロと
向き合ってはいかがでしょうか。
まだ、空きが御座います
ご参加お待ちしております。
ご予約はコチラから受け付けております。
