キャンプ場便り | 津南キャンプ場

秋のおいしいもの

2013年09月27日

こんにちは。丸山です。

キャンプ場もすっかり秋。

うっすらと紅葉が始まった木もでてきました。

そんな秋のキャンプ場にはおいしいものがたくさん！！
今日は、秋の味覚探しに場内を歩いてきました。

まずは、アケビ。

春は山菜として新芽を食べて、秋には実を味わう。
１年で２度楽しませてくれます。
ただ、実は種がすごぉく多いのでご注意を。

ヤマブドウ

大きな葉が特徴で見つけやすいやつです。
ほとんどがすっぱいのですが、まれに甘いものもあります。
なので、そのまま食べるよりもジャムにしたり
ジュースにしたりして味わいます。

サルナシ

キイウイフルーツの野生種です。
実を半分に割ると中身は市販のキウイフルーツそのもの。
生食で甘い実を味わうことができます。

ヤマボウシ

真っ赤な実のヤマボウシ。
甘くてそのまま味わってください。
種は硬いので食べる際はご注意を。

今年は豊作のようで、どの実もたくさん実をつけています。
今週末はアケビ、ヤマブドウ、ヤマボウシがねらい目でしょうか。
サルナシは熟すまでにもうしばらくかかりそうです。

きのこもまだこれからのようですので、もうしばらくお待ちください。

秋の味覚を味わいたいけど、よくわからない。という方でもご安心を。
教室「秋の味覚狩り」に参加すれば一つ一つ特徴や食べ方を伝授いたします。
詳しくはこちら。
食欲の秋を津南キャンプ場で楽しみましょう。

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