带菜园的小家

我们当代人的生活,基本都是由别人生产必需物品,再通过等价交换来维持的。但无论拥有多少钱财,物品从商店货架消失的话也就无法获得了。重新审视这个问题,是因为这次新型冠状病毒引起的口罩不足。可能有人也会抱有这种不安:粮食自给率低下的日本,食物的供给没受到影响吗? 与土地相连接,自己要吃的食物用自己的双手创造,这样的"农耕生活",以前虽然也有提到过,但想在这再和大家介绍一次。

自食其力

5年前的良品生活研究所专栏《农耕生活》里,介绍过德国带小屋的农院"市民花园"和俄罗斯郊区带菜园的乡间别墅"达恰"。它们都是城市里生活的人们,为了在自然中亲近土地,在菜园里享受蔬菜种植的乐趣而产生的。而这次新冠疫情的骚动里,从自己种蔬菜、种米的人们身上,或多或少都能看到"都会过去的"这样沉着安稳的姿态。这或许就是自给自足所带来的安心感吧。

创造,分享

"农耕生活"很容易让人觉得是与城市无关的事,但其实在日本东京也有很多市民农园,许多人都很喜欢在那里,用自己的双手栽培新鲜健康的蔬菜。东京练马区的"儿童食堂"里的食材,就是由在市民农园中种植蔬菜的人们,将收成后剩余的蔬菜捐赠所得的。实际上,自己试着耕种的话,小小的农田也能收获到两、三人家庭都吃不完的蔬果,而带来这个的,是土壤。
能更轻松实现的是,"花盆菜园"。居住在日本东京世田谷区的一名男子,除了带叶蔬菜以外,萝卜、卷心菜和芋头都用花盆来栽种,然后每天都将收获物发到Facebook上,收到了很多关注,大家都十分羡慕他。他也会把收成的一部分捐赠给当地的"儿童食堂"。将自己培育的蔬菜分享给周围的人,似乎也能成为一种生存价值。

可宿型市民农园

像"市民花园"及 "达恰"这样的可宿型市民农园仿佛也正在日本各地普及起来。调查发现,可宿型市民农园不仅分布在千叶县、茨城县及兵库县等大城市的近郊,德岛县、鸟根县及高知县等地,也有设立可宿型市民农园,日本全国共有67个这样的农园。(调查于2019年)。濑户内海上一座1万6千余人的岛屿上也有。该岛屿因为温暖的气候,也被称作"柑橘之岛"、"濑户内海的夏威夷",是继淡路岛和小豆岛之后的濑户内海上第三大岛屿----周防大岛。在那里,地方政府为了有效利用闲置农地,促进城市与农村交流而设立经营了"花园之岛",该设施在1988年就已经诞生了。

居住,创造

连接大岛和本州的大桥,约7千米。岛上的可宿型市民农园位于小山丘半山腰的大坝湖附近。农园划分成了12个面积51~104m²的农田。各自都建有木制平房的住宿屋(36m²)。住宿屋房间内铺有木地板,附带小厨房、卧室、厕所、阁楼。住宿设施的使用费用是每月3万3千日元,农园每平方米每年120日元。岛上的农家兼任农园的管理人,会在周末举办农活和蔬菜种植入门辅导活动。还配有管理库房,里面存放有铁锹、铁铲和手推车等农机具,免费出租。就算是第一次种植蔬菜的人似乎也能安心开始。

各自不同的享受方式

"花园之岛"的使用者有6成都是住在广岛的居民。因为从广岛市内开车过来,路程是一个半小时左右,往返起来正好。其中,也有从很远的长野县前来的。这些使用者里,有着各种各样的人,比如只是周末来访的人、无关星期几,在工作闲余之际前来的人、退休后每个月来住上半个月的人、带小孩的夫妻、单身男性、以及虽然以大坝湖钓鱼为主要目的,但也顺便想做做农活的人,等等。无论是以怎样的目的和身份前来,以小溪的潺潺水声和小鸟啼叫声为背景音乐,一边感受着山间微风一边做农活,这样不只能感受收获的快乐,身心似乎也能得到治愈。

旧校园变家庭菜园

位于日本千叶县最南端白滨县的白滨校舍,是对2011年闭校的长尾小学进行改造后的复合型设施。宽阔的旧校园内排列着划分为18块区域的"無印良品小屋"。这里也正是在市民农园运动的理念下诞生的,个人可以购买拥有一块建有小屋的土地,以各自不同的方式亲近自然、度过假期。享受时光的方式因人而异,5年后的现在,小屋的拥有者们大多都会在院子里种种植物,和菜园互动。人与人之间的连接,也在与土地的连接中产生。

与土地连接,其主体是与食物连接。首先,自己吃的食物,哪怕只有一点点,尝试用自己的双手创造看看呢? 如果突然开始农作会很难的话,可以从在窗边种一盆绿植开始,与土地的联系也由此诞生了吧。

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