土釜おこげ　３合炊き

まずは添付の説明書通り使い始めのお粥を炊き、もうその時点でなんとも美味しそうなとろ～り良い香りのお粥が炊け、食べて良いのか不安だったので一口だけ。久しぶりに食べたせいもあり一口では止められないほど美味。翌日の本番でもすべて説明書通り、中火で１４分手間要らずで炊き、吹きこぼれもせずおこげ少し手前の美味しいご飯が炊きあがりました。 この土釜は言うことなしなので、あとは火加減と時間の加減で自分の好みに炊けば良いと思います。中火と言ってもかなりの幅があるので。 土釜そのものの不満ではないけれど、配送時商品にそぐわない大きな段ボールに入り、中でどれほど転がったのか・・・逆さまになった土釜の箱。箱に養生が何もなく唖然。大きな段ボールの中にはわずかな紙とわずかなプチプチだけ。プチプチは完全に潰れていた。今後、私が瀬戸物を注文することはない。

とても美味しく炊けますが、1つだけ難点。 炊き始めから10分経過後くらいになると、吹きこぼれが激しくてフキンを置いていますがあたり一面に飛び散って、コンロがとても汚くなります。 もっとヘリを深くしてもらえたら良いのかも？

初めての土鍋ご飯が簡単にお家で炊けます。量も1〜2人分でちょうどいいです