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掲載日：2004/09/10 津南キャンプ場　9月のアウトドア教室ご案内NO.4 肌寒くなるこの季節におすすめ！ 暖かい「秋の食」を楽しめる教室続々開催 深緑に包まれるキャンプ場の山々も次第に色づき始め、日一日と季節の移り変わりを感じさせてくれます。そこで少しずつ肌寒くなる「秋」だからこそぜひ体験していただきたい石窯やダッチオーブンを使ったクッキング教室をご用意。ぜひご注目ください。 各教室の詳しいご案内は、下記をクリックしてご覧ください。 ［手作りパンを窯で焼く教室］ ［ダッチオーブンでアップルパイ］ ［津南の蕎麦打ち教室］

手作りパンを窯で焼く 開催日時：9月19日（日）9:00〜11:30

作りは最も原始的で手間も掛かる石窯ですが、輻射熱で焼いたパンは芯まで熱が伝わり、焼き上げ時には必要以上に水分を蒸散させないので内側はもちもち、皮はパリっとした最高の食感が得られます。教室では生地に特産の人参ジュースを混ぜた、ほんのり甘い人参パンも作る予定です。ガスや電気オーブンにはない、石窯の威力をぜひ体験してみてください。 ●定員・料金・講師● 定□員 ： 15名（小学5年生以上） 料□金□ ： メンバー／税込2,310円（本体価格2,200円） ビジター／税込2,541円（本体価格2,420円） ※大人・子供ともに同一料金 （内訳：講師料・保険料・材料費/小麦粉等約500g） 講□師□□ ： 高梨泰子 氏 ※教室の詳細についてはこちらをご覧ください。 ページTOPへ戻る ダッチオーブンでアップルパイ作り 開催日時：9月19日（日）13:00〜15:00

「as American as apple pie」＝「きわめてアメリカ的な」と言う意味で使われているくらいアメリカの象徴的な家庭料理「アップルパイ」。元々はイギリスやオランダのデザートで、開拓時代にダッチオーブンとともに伝わり、朝食として食べられていたそうです。教室では「伝統的なアメリカの家庭に伝わるホームメイドパイを…」と、まではいきませんが、野外料理のテクニックをお伝えします。 ●定員・料金・講師● 定□員 ： 15名（小学3年生以上） 料□金□ ： メンバー／税込1,995円（本体価格1,900円） ビジター／税込2,195円（本体価格2,090円） ※大人・子供ともに同一料金 （内訳：講師料・保険料・材料費） 講□師□□ ： 高山昌浩 氏 ※教室の詳細についてはこちらをご覧ください。 ページTOPへ戻る 津南の蕎麦打ち 開催日時：9月20日（月・祝）10:00〜12:00

昔から織物の産地はうまい蕎麦があると伝えられ、越後縮の産地でもある越後妻有地域では織物を作る際に使う糊として、わらび粉や布のりが用いられてきました。蕎麦を作るつなぎとしても手近にある布のりやオヤマボクチという山ごぼうの葉の繊維を使うことは、小麦が採れなかった雪深いこの地域が産み出した知恵。先人たちが残した食文化をどうぞ味わってみてください。 ●定員・料金・講師● 定□員 ： 15名（小学3年生以上） 料□金□ ： メンバー／税込2,310円（本体価格2,200円） ビジター／税込2,541円（本体価格2,420円） ※大人・子供ともに同一料金 （内訳：講師料・保険料・材料費） 講□師□□ ： 高波敏日子 氏 ※教室の詳細についてはこちらをご覧ください。 ページTOPへ戻る ※ 教室のスケジュールやプログラムは、天候や参加人数などにより 予告なしに変更となる場合があります。予めご了承ください。 ※ 教室の参加お申し込みについてはこちらをご覧ください。 各教室へのご予約・お問い合わせは、下記までご連絡ください。

MUJI アウトドアネットワーク PHONE：03-5950-3660 受付時間：月曜日から金曜日（祝祭日を除く）午前10時から午後5時まで

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