キャンプ場最新情報 2003 掲載日：2003/06/13

津南キャンプ場便りNO.9 旬のタケノコを満喫！「昔を食べる会」レポート

春が足早に通りすぎ、キャンプ場は今まさに季節の変わり目の真っただ中。そんな折、今年2回目となる「昔を食べる会」が6月7日（土）に行われました。今回はネマガリタケをふんだんに使ったメニューをご用意し、おかげさまでたくさんのお客様に喜んでいただきました。

今回は、採れたてのネマガリダケを使ったメニューを中心にご用意しました。炊き込み御飯、ネマガリダケとワラビのお味噌汁、煮物、そして香ばしい焼き味噌をつけた素焼きです。その他、手作りの甘い笹団子も登場し、小さい子から大人の方まで、おいしそうに召し上がっていらっしゃいました。

新鮮な食材と一緒にじっくり味を染み 込ませたネマガリダケは格別！　皆さ んに喜んでいただきました。

ネマガリダケ1本、1本丁寧に向いてい きます。ちなみに今回ご用意したのは 150本以上。

キャンプ場で採れたヨモギや笹の葉を 使った手作り笹団子。ヨモギや笹の香 りも良く、大人気でした。

当日は午後から雷の音が遠くで聞こえ、天候が非常に心配されましたが、サイトを湿らせる位の雨が降る程度でホッと一安心。夜間にかけては少し風が強かったものの、たくさんのお客様にご来場いただき、アウトドアはもちろん、山菜やタケノコ料理の話しで盛り上がり、時間が経つのも忘れてしまうほどでした。 　 この時期に毎年ご来場いただいているお客様から、タチシオデ（山菜：料理法はアスパラとほぼ同じ。群生していないため、たくさん採ることができません）の差し入れがありました。これにはスタッフ一同感激しました。 今回ご参加いただいた皆さんです。ありがとうございました。

皆様によりお楽しみいただけるように、今後も趣向を凝らした「昔を食べる会」を行なっていきたいと思います。次回、第3回「昔を食べる会」は、7月12日に開催を予定しております。野菜をはじめとする、新鮮な食材を使ったメニューをご用意する予定です。冷したトマトやキュウリを丸かじり体験をぜひ！　次回もたくさんのご来場を、スタッフ一同、お待ち申し上げております。 ※ 7月12日（土）開催予定「昔を食べる会」の詳細は、6月27日（金）にお届けできる予定です。どうぞお楽しみに！

	□レポート：津南キャンプ場スタッフ　高橋 亮

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