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掲載日：2005/07/14 嬬恋キャンプ場アウトドア教室 夏休み、おすすめの教室をご紹介します ※7/22（金）〜31（日）開催予定 　 7/22（金）〜31（日）に開催する教室のうち、インストラクターが特におすすめするものをご紹介します。お選びになる際の参考にどうぞご利用ください。 22（金）〜31（日）の開催教室一覧表を掲載！ 　 期間中に開催を予定しているすべての教室を、午前と午後に分けて掲載しています。キャンプ場ご滞在中のプラン作りにぜひご活用ください。 詳しくはこちらをご覧ください。

「手作りウインナー」 開催日時：7/24（日）・31（日）□ 19時〜21時30分

ウインナー用の精肉を多く取り扱う専門店から取り寄せた新鮮な肉を、自分で挽肉にすることから始めます。肉に味付けをしたら、今度は天然の羊腸に詰めていく作業。絞り袋を使って絞り出していくと、長い一本のウィンナーになります。ねじると見慣れたウィンナーの形になります。10分間、茹で上げて完成です。お好みで燻製にすることもできます。ぜひこの機会に本格的なウインナー作りにチャレンジしてみませんか。

お好みでバジルやパセリ、ガーリックなどを加えることができます。

最後にスモーカーを使って燻製にすることもできます。

教室のさらに詳しいご案内はこちらをご覧ください。

「ダッチオーブンでロールキャベツ」 開催日時：7/24（日）□16時〜18時

魔法の鍋『ダッチオーブン』を使って、ロールキャベツをおいしく作ってみませんか？　キャンプらしくワイルドに、キャベツを丸ごとロールキャベツにしてしまいます。肉の旨みをキャベツで封じ込め、その上ダッチオーブンでさらに封じ込めます。できあがったロールキャベツを半分に割ると、肉汁が「グワッ」とあふれ出ます。材料には嬬恋特産のキャベツと津南特産の津南ポークを使用。ダッチオーブンのすごさをぜひ感じてください。

嬬恋特産の朝採りキャベツを丸々1個使います。

左が新たに導入した家庭でも使える足のないタイプ。右は一般的なダッチオーブンのタイプです。

教室のさらに詳しいご案内はこちらをご覧ください。 「アイスクリーム作り」 開催日時：7/22（金）・23（土）・25（日）・28（木）・30（土）・31（日） 15時〜16時30分

キャンプでアイスが作れるのです。材料とジップロックさえあれば簡単にできます。味つけはバニラ、そば粉、エゴマ、ブルーベリーと、お好みでどうぞ。濃厚でミルキーな味わいをご自分の手で作り出してみてください。今回は『秘密兵器』を投入しています。小学校低学年の方は優先的にご利用いただきます。 ※ 氷を入れた冷たい袋を振るので、袋を包むタオルをお忘れなく。

氷の入った袋を良くシェイクすると、アイスクリームのできあがりです。

今回使用する秘密兵器『アイスクリームメーカー』。振っても、転がしてもよし。

教室のさらに詳しいご案内はこちらをご覧ください。 「天然酵母と窯で遊ぼう」 開催日時：7/27（水）□11時〜16時

子供たちに自然の力を体験させてみませんか？　麦から作った天然の酵母を使って、子供達に、どうやったらパンができるのかを知ってもらう教室です。天然酵母の中には酸味が強いものがありますが、これは麦の味と香りを楽しむことができます。醗酵するのに時間がかかりますが、その時間は、ピザパン､ウィンナーやマシュマロを焼いて楽しみます。この教室は小、中学生のみの教室です。

この窯で、パンはもちろん、ウィンナーやマシュマロを焼いたりします。

麦だけで、こんなパンを焼き上げることが出来ます。

教室のさらに詳しいご案内はこちらをご覧ください。 「夜の自然探索」 開催日時：7/17（日）・24（日）・31（日）□20時〜21時30分

光であふれている生活、そんな生活から一瞬飛び出しませんか？　都会で昼と夜の顔が違うように、自然もまったく違う顔を見せてくれます。街灯のない自然の道をドキドキ、ワクワクしながら探検してみてください。夜にしか活動しない生き物がひょっこり出てくれるかもしれません。 教室のさらに詳しいご案内はこちらをご覧ください。

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