「焼きたてパン＆本格チーズフォンデュ作り」教室
10月も中頃になると、秋もすっかり深まり、夜になると冬がそこまで来ていることを感じます。そんな時はアツアツの鍋を囲みたくなりますよね？　でも今年は同じ土鍋を使って、スイス風の鍋料理「チーズフォンデュ」を楽しんでみませんか。とは言え、普段なじみがない料理だけに作り方が分からない方もいらっしゃると思います。そこで、南乗鞍キャンプ場のピザ・パン作りの講師としておなじみ、スイス出身のトム スタインマン先生をお迎えして、パンはもちろんスイスの冬には月1回食べるという本場のチーズフォンデュを作ります。教室ではパンを醗酵させる間に、ジャガイモやニンジンを茹でたり、グリュイエールチーズ・エメンタールチーズ・白ワインにキルッシュ等を準備。パンが焼き上がると同時に、チーズフォンデュをいただきます。おいしさ抜群（なべ底のおこげが美味）ですので、ぜひともご参加ください。

※	当教室は特別開催につき、ホームページから参加お申し込みは受け付けておりません。参加お申し込みは現地フロントでのみ受け付けます（南乗鞍キャンプ場への電話によるお問い合わせはご遠慮ください。）