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| キャンプ場最新情報 2006 |
掲載日：2006/07/21 |
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カンパーニャ嬬恋キャンプ場 夏休みイベント
キャベツ料理を作ろう
開催日：2006年7月29日（土）
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梅雨明けも間近に迫り、いよいよ夏本番です｡都会ではうだるような暑さの日が続きますが、ここ嬬恋では夏でも高原のさわやかな風がふきわたります｡
そんな高原で育った特産のキャベツを皆様に味わっていただくため、7月29日（土）に「キャベツ料理を作ろう」と題し、イベントを開催します！
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＜キャベツのお渡しについて＞
当日はご来場いただいたサイト、１サイトにつきひとつ、朝に収穫したキャベツをご用意します。当日の朝に収穫したキャベツです。その日のうちに食べるもよし、お持ち帰りいただいてじっくり楽しんでいただいても結構です。この機会に、ぜひご賞味ください。
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日時：2006年7月29日（土）15：00〜17：00（キャベツお渡し時間）
場所：センターハウス前
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袋は各自でご用意をお願いします。
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キャベツ引換券は、チェックインの際にお渡しいたします｡
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キャベツのお渡し時間になりましたら、「キャベツ引き換え券」をお持ちのうえ、センターハウス前のお渡し場所までお越しください。
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キャベツを楽しむレシピ
採れたてキャベツは千切りやゆでキャベツでもおいしくいただけますが、煮込むと甘味が全体にゆきわたり、おいしいスープができあがります｡
野外でもおいしくできる簡単煮込み料理のレシピをご紹介します。材料はキャンプ場内ショップですべてご購入いただけますのでぜひご利用ください。
※品切れの場合があります｡あらかじめご了承ください。
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スタッフ特製「キャベツでポトフ」
＜材料（4〜5人分）＞
キャベツ1個、ベーコン（スライス）4枚、ソーセージ4〜5本、ジャガイモ大2個、
にんじん大1本、
タマネギ2個、固形ブイヨン2個、塩コショウ適量
※お好みでローリエ、タカノツメ、にんにくをご用意ください｡
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1.キャベツは半分にカットして、芯に切込みを入れる｡
2.その他の野菜とベーコンは一口大にカット｡
3.大きめの鍋に、キャベツ、その他の野菜、ベーコン、ブイヨン、ソーセージを入れ、材料の半分の高さまで水を入れて煮込む｡
4.煮立ってきたら弱火にしてさらに煮込む。アクは取る｡
5.仕上げに塩コショウで味を整えればできあがり。
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□レポート：カンパーニャ嬬恋キャンプ場スタッフ 田口 昇平 |
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