最新情報 2006

キャンプ場最新情報 2006

掲載日：2006/08/04

カンパーニャ嬬恋キャンプ場便りNO.14

「キャベツ料理を作ろう」イベントレポート

　梅雨雲も退散し、透き通った青空が戻ってきたカンパーニャ嬬恋キャンプ場。7/29（土）には、今が旬の嬬恋特産「やわらかキャベツ」を皆様にご堪能いただくため、イベント「キャベツ料理を作ろう」を開催しました。今回はその様子をお届けします。

　当日の朝に収穫した新鮮なキャベツをお客さまにご用意。皆様ご自慢のキャベツ料理として調理していただき、食事の用意ができたころ、サイトにお邪魔しました。キャベツはお客さまの手によってさまざまに姿を変え、食卓を彩っていました。

キャベツ料理の王道、ロールキャベツです。一晩おくとさらに味がしみておいしくなりますよね。

こちらはスープ。ソーセージがキャベツの甘味をより引き出してくれます｡

ボリューム満点の回鍋肉。こちらのグループは中華一色でした｡

こちらはごった煮でしょうか。ダッチオーブンを使えば野菜のうまみを逃がすことはありません。

「10分待ってください！」・・・おいしそうなポトフができあがっていました。

食卓の真ん中には、キャベツの丸焼き。ダイナミックですね。

　生でもおいしい嬬恋キャベツですが、煮たり焼いたり炒めたり、素材としても使い勝手が良いのです。みんなで作ると、しぜんと笑顔がこぼれます。

　嬬恋のキャベツは今が最もおいしい季節です。カンパーニャ嬬恋キャンプ場では、センターハウスにて新鮮キャベツを税込100円（本体価格95円）で販売しています。キャンプ場をご利用の際は、ぜひご賞味ください。

　最後になりましたが、今回の取材にご協力いただいた皆様に、この場を借りてお礼を申し上げます。ありがとうございました。


	□レポート：カンパーニャ嬬恋キャンプ場スタッフ田口昇平

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