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掲載日：2003/05/16 MUJIアウトドアクラブ主催 アウトドア教室レポートNO.1（南乗鞍） 開催日時：5月3日（土・祝）〜5日（月・祝） 開催場所：南乗鞍キャンプ場 開催教室：アクティビティ、クッキング、 　　　　　　　クラフトなど15教室を開催 ゴールデンウィークの南乗鞍キャンプ場では、経験豊かな講師陣とキャンパーとで、楽しい教室が開催されました。初夏の天気を思わせた温暖な気候は、絶好の教室日和でした。開催の様子をたくさんの写真とともにレポートしていますので、ぜひご覧ください。

クッキング教室では、ベテランの講師陣を囲んでのピザ窯を使った定番の「手作りピザ」に「チーズフォンデュ作り」。それに加えて、ますます人気の「ダッチオーブンを使ったパエリアやローストチキン」。初挑戦の方もそうでない方も、想像以上の出来栄えに大満足！　でも、完璧はありません。一生勉強です。おいしいアウトドアクッキングレシピをそれぞれのスタイルで確立してくださいね。これはというものは、こっそり教えてくださるととっても嬉しいです。 「手作りピザを窯で焼く」教室

焼きたてピッツァ。人気もおいしさもすっかり定番となりました。家族みんなで作れば何でもおいしいですよね。

本年、初稼動のピザ窯。前日から火を入れ、400℃まで熱しました。あっという間に焼き上がるピザにビックリ！

「ダッチオーブンでケーキ」教室

スイスチョコブラウニー。初めての方 も失敗なく焼き上がりました。ふっくら おいしそうですね。

ご家族で参加され、ホールケーキの完成 に思わず笑みがこぼれます。隠し味は愛 情ですか？

「ダッチオーブンでパエリア」教室

ムール貝をたっぷりのせたパエリアは、 アサリのスープと調和しておいしさ抜 群！やはり決め手はサフラン？

「チーズクリーム作り」教室

ガーリック風味のチーズはこれくらいに しようかな？　おいしいチーズクリーム になるように皆さん真剣！

スイスの家庭直伝のクリームチーズが完 成したところ。雨乞いの逆さてるてる坊 主なんて声も・・・。

「チーズフォンデュ作り」教室

これが飛騨地方で好んで食べられるト ム先生自家製のコロイモ。型崩れも なくチーズフォンデュの具材に最適！

2度目の参加となる方が焼き上げたチー ズフォンデュ用のパン。きめ細かく、 とってもおいしそうでした。

ウォッチング教室では、満天の星空を眺める「天体観測」。今年は、星空の撮影の方法も説明を加えたこともあり、昨年以上に充実した内容になりました。このキャンプ場で天の川を撮影すると、とってもきれいです。8月にも開催を予定していますので、ぜひご参加ください。 　 クラフト教室も、相変わらずの大盛況。根強い人気の草木染め（フキノトウ）やトールペインティングは、個性豊かな色と発想で、素晴らしい作品に仕上がっていました。形として残るので、家に戻っても思い出いっぱいでしょうね。蜜ろうで作るロウソク作りや土笛作りはおかげさまでご予約をたくさんいただきました。そのため当日ご参加できなかった方も多かったようです。この場をお借りして、お詫び申し上げます。 「子ノ原の草木染め」教室

草木染めの「染料液」を抽出している ところ。フキノトウは天ぷらや味噌炒 めにするとおいしいですよ。

フキノトウを金属系の染料で染め上げ たランチョンマットやバンブーボック ス。きれいに染め上がって大喜び。

「竹笛作り」教室 「お父さん、いい音聞こえる？」尺八 演奏家の田路先生を目の前にして、試 し吹きをしているところです。

「土笛作り」教室 「どんな形の笛にしようかな！」まだ 形になっていない土を手に思索中。

「トールペインティング」教室

白樺をスライスした板にトールペイン ト。「わたしの絵うまく描けてるかし ら？」「うん！」。

フライフィッシング教室は、開催時間延長するほどの楽しい講習だったようです。多くの方々が初挑戦にもかかわらず冬越しした美しいニジマス達を手にすることができました。みなさん、きっとニジマスが英語で「rainbow trout」呼ばれる意味がお分かりになったことでしょう。 　 今年も、「楽しく安全に」「分かりやすい」内容をモットーにスタートしたアウトドア教室。私たちは、皆さんが自然に親しむきっかけ作りををどんどんお手伝いいたしますので、奮ってご参加くださいね。

	□レポート：南乗鞍キャンプ場教室担当 播摩 和之

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