最新情報 2009

キャンプ場最新情報 2009

掲載日：2009/08/07

カンパーニャ嬬恋キャンプ場アウトドア教室

8/14（金）～8/16（日）のおすすめ教室

いよいよ夏本番のキャンプ場。遊びも本番を迎えます。嬬恋の自然を感じられる教室やダッチオーブンを使った教室など、8/14（金）～8/16（日）に開催予定の教室の中から、特におすすめの教室をお知らせいたします。
教室をお選びになる際はもちろん、キャンプ場ご滞在中の計画づくりにお役たてください。

スターウォッチング

星空は眺めているだけでも楽しいですが、その星の名前や星座の位置を知る事が出来ればもっと楽しいはず。今年はガリレオ・ガリレイが望遠鏡で宇宙を観察してから400年。そんな記念すべき年に宇宙に想いを馳せてみませんか。
※曇天、雨天時はスライド上映し、解説をします。

ウィンナー作り

ウィンナーを自分の手で作り、味わってみたかった方のための教室です。あらびきにした豚肉に各種スパイスを加え、羊腸に詰めてから最後の仕上げにかかります。食品添加物は一切使用しません。市販品では味わうことの出来ないジューシーなおいしさです。

ダッチオーブンでスペアリブ

スペアリブといえば味をしみ込ませるために長時間タレにつけるイメージがありますが、今回はダッチオーブンを使って短時間でスペアリブを作れる方法を学びます。素材には肉質がきめ細かくやわらかい、脂肪に甘味があり風味が抜群の『やまと豚』を使用します。夜のお供にもぴったりです。

こけ玉アート

高原を散策し、どんな野草が「こけ玉」に適しているかなどのアドバイスを受けながら、土やこけ等を採取し、自分でお気に入りの草盆栽を作り上げます。大事に育てれば、凝縮された自然の仕組みが手に取るように見えてきますよ。

豆腐作り

昔嬬恋村では、どの家庭でも豆腐を手作りしていたそうです。豆腐を凍らして乾燥させる「凍み豆腐」なども、保存の知恵が生んだ傑作といえるでしょう。今回はにがりを入れてザルでこすだけの「ザル豆腐」か、木綿を敷き詰めた木枠に流し込んで作る「木綿豆腐」を作ります。

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