最新情報 2002

キャンプ場最新情報 2002

掲載日：2002/10/18

南乗鞍キャンプ場便りNO.15
「アツアツのキノコ鍋を囲み大盛況！
クローズイベント『キノコ鍋を囲む会』レポート」

　今シーズンの最終宿泊日となった10月13日（日）。乗鞍岳や御嶽山の稜線が青空にくっきりと浮かび上がるほどの快晴の下、クローズイベント「キノコ鍋を囲む会」を開催しました。この会を楽しみにご来場された方も多く、当日は午後4時のスタートとともに、お客様が会場に続々集合。約200名以上のお客様にご参加いただき、例年以上の盛り上がりを見せました。アツアツのキノコ鍋や昨年の猟期に獲った熊の肉を使った熊汁を囲みながら、あちらこちらで笑い声が湧きおこり、楽しい時間を過ごすことができました。

　今回は、「イグチ」、「アミタケ」、「コムソウ」、「クリタケ」とキャンプ場周辺で採れた4種類のキノコが入った鍋をご用意しました。キノコの他には白菜やねぎ、ごぼう、くずし、はんぺんなどが入り、写真でもお分かりいただけるように、具だくさんな鍋が完成！　さらに支配人特製の熊汁と合わせ、皆様をお迎えすることができました。

キノコに付いていた虫やゴミを取り除くために、まず流水につけます。そうするとキレイになるんですよ。

　午後4時、お客様が続々と会場に集まり始めました。あたりはキノコ鍋のよい香りが漂い、鍋の前には長蛇の列ができるほどの盛況ぶり。夜に近づくにつれ気温が下がり、少々寒く感じるためか、アツアツのキノコ鍋は大人気！　盛りだくさんな鍋の内容に驚いている方や、「おいしい、おいしい」と何杯もおかわりする方が多くいらっしゃるほどでした。さらに今回は特別に「熊汁」も登場し、普段口にする機会がない珍しいものが食べられたとご好評をいただきました。

今回ご用意したキノコ鍋です。風味豊かなキノコがたくさん入った逸品。何杯もおかわりする人もいたほどです。

熊鍋です。肉は油を抜いて臭みをとり、やわらかくなるまで煮込みました。味、食感ともに抜群で、大人気。

始まると同時に長蛇の列ができるほどの大盛況ぶりでした。時間が経つほどどんどん列が長くなっていきます。

　中には今シーズン何度もご来場いただいたリピーターの方も多く、会の途中ではキャンプ場での思い出話にあちらこちらで盛り上がっていたようです。またキノコについて熱心に聞かれる方も多く、都会では体験できない珍しい料理の数々に興味津々のご様子でした。大きな鍋に４つご用意したキノコ鍋は、何と会をあと30分残したところですべて空っぽになってしまいました。最後はお客様同士、そしてスタッフともに「来年もまた元気にお会いしましょう」と再会を期して、会は終了しました。今シーズンを締めくくるにふさわしい会となり、スタッフ一同うれしい気持ちでいっぱいです。

たくさん用意したキノコ鍋そして熊鍋は、あっという間に空っぽになるほどご好評をいただきました。

会の様子です。ご家族や仲間同士で楽しい時間を過ごしていただけたようです。本当にありがとうございました。

　南乗鞍キャンプ場は、10月14日（月）をもちまして、無事今シーズンの営業を終了させていただきました。期間中はたくさんのお客様にご来場いただき、誠にありがとうございました。来シーズンもたくさんの元気な笑顔と出会えることを楽しみにしております。


	□レポート：南乗鞍キャンプ場スタッフ市原秀久

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