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掲載日：2004/05/14 アウトドア教室レポートNO.1（キャンプ場教室） 2004年の教室も賑やかにスタート！ 開催日時：5月1日（土）〜5月5日（水・祝） 開催場所：南乗鞍キャンプ場 開催教室：アクティビティ、クッキング、 　　　　　　　クラフトなど19種類25教室を開催 昨年同様、おおかた好天に恵まれたゴールデンウィークは、おかげさまで多数のアウトドア教室（4カテゴリー・19種類の教室を25回実施）を開催することができました。皆さんの笑顔に包まれ、賑わった各教室の様子を写真とともにお届けいたしますので、ご覧ください。

●クッキング●

阿多野郷のおやつ作り 摘みたてのヨモギで作った餅はこんなに色鮮やか。きな粉やエゴマをたっぷりまぶしました。

天ころうどん作り 「こうやって少しずつ伸ばしていくとな、上手くいくんやよ。」おいしいうどんを作ろうと真剣です。

手作りピザを窯で焼く

「おいしいねー。」焼き立てのピッツ アにイタリア産の水まで用意してご参 加してくださいました。

ニラ入りのピッツア。ペッパーもきい て、とてもおいしそうでした。

「食べることはとにかく楽しい。それもアウトドアならなおさら。」そんな声にお応えして、ゴールデンウィークには多くのクッキング教室をご用意しました。定番のピザ、ダッチオーブン料理はもちろん、鮮やかな緑に驚かされた餅つき教室を開催。またこの時期ならではのチーズフォンデュ作りや採ったばかりのフキノトウの天ぷらが付いた天ころうどん、そして今年から新たな試みになるコーヒー生豆を七輪で焙煎する教室など、さまざまなクッキングスタイルをお楽しみいただきました。

ダッチオーブンでパエリア ダッチオーブンを持参され、パエリア 教室にご参加。みなさん出来栄えにご満悦の様子でした。

クリームチーズ作り マンツーマンの教室もありました。青 空の下、おいしいチーズができたこと でしょう。

とうじ蕎麦打ち 高根村で唯一、蕎麦粉100％の蕎麦を作 る日和田地区から講師を招いての蕎麦打 ちです。

珈琲焙煎 まずは、コーヒー豆の種類やロースト加 減を学び、実践へと進みます。自身で焙 煎したコーヒーの味はいかに!!

●フィッシング● 　 フィッシング教室では、ルアーとフライを開催し、大人はもちろん、子供たちにも楽しんでいただくことができました。今年はフライ・ルアー専用池に40�pオーバーのレインボートラウト達が多く泳いでいることもあり、竿ごと池に引き込まれていくような特別の引き味を楽しんだ方も多くいらっしゃいました。 ●ウォッチング● 　 スターウォッチング教室開催時は、あいにくの曇天・・・。しかし、なんと奇跡が起こり、時折晴れ間が覗いて、大望遠鏡で月・木星・金星・土星が観測できました。あらたな趣味を発見できたとおっしゃるご夫婦がみえられたほど、感動されたようです。

●クラフト●

フォトフレーム作り クルミとサクラでフォトフレームを作 りました。雪上スロープをバックに、 講師である支配人・中水と記念撮影。

トールペインティング 白樺スライスの上にストロークを施し、 文字を書いていきます。玄関に飾りま すか？

子ノ原の草木染め ザクロで染めた小物達は、思いもよら ぬ美しさに変身して大満足。ザクロも みなさんもいい仕事しましたね。

クラフト教室は、間伐材を利用した新教室のフォトフレーム作りや、ミツバチ達の体でつくられるロウで作るロウソク作り、飛騨の野花などを乾燥させた花々をスライスした白樺の上にお花畑をつくるワイルドグラスアレンジメント教室など開催。特に女性の方々に多くご参加いただき、どの教室でも素敵な作品が続々とできあがっていました。

ワイルドグラスアレンジメント 真剣な表情で挑みます。微妙なバラン スで印象が変わってくるので、アドバ イスに耳を傾けます。

蜜ろうでロウソク作り スターウォッチング教室の他に、蜜ろ うの教室も行ないました。おかげさま で毎年、大好評をいただいています。

●新教室● 　 今夏にはさらにアウトドアでの楽しみを広げていただきたく、新教室のブーメラン、野点、ダッチオーブンでスパイスカレーを作る教室等をご用意しています。もちろん50種類近くの定番教室も開催を予定しております。開催数も300回以上、4,000人以上の定員枠を設けて、キャンプ場へのご来場、ご参加をお待ちしております。今年もどうぞよろしくお願いいたします。

珈琲焙煎 新教室の珈琲焙煎教室の１コマ。こんな ふうに色がつき始めると、みるみるうち に色濃くなってきます。

	□レポート：南乗鞍キャンプ場教室担当 播摩 和之

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