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飛弾牛を喰らう！
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やっぱりこれを食べなきゃ始まらない！今年もやります。南乗鞍キャンプ場の名物イベント、巨大牛鍋！ 飛騨の自然に育てられた美味しい飛騨牛、野菜や味噌に至るまで飛騨の食材をたっぷりと使います。巨大な鍋に投入されたこれらの具材を、昼から夕方まで時間をかけてボートの櫂のような杓でかき回しながらグツグツと煮込み続けると、飛騨牛と野菜の旨みがじっくり鍋にいきわたります。そのスケールはもちろん、味も言う事無し！そして日ごろの感謝の気持ちをこめて樽酒もご用意。 そして、今年は巨大牛鍋だけじゃない！飛弾牛をもっともっと楽しんでいただこうと、「飛弾牛ハンバーグ＆ライス」「飛弾牛カツサンド」など、飛弾牛をテーマにしたアウトドア教室やミニイベントなどもご用意。飛弾牛づくしの一日をご堪能ください。 |
●飛弾牛教室ラインナップ スキレットで飛騨牛ハンバーグ＆ライス 贅沢に『飛騨牛』を使用しハンバーグを作ります。スキレットで焼き上げたハンバー グはふんわりと柔らかく、ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれ出します。フレッシュ トマトの酸味が効いたさっぱりソースでどうぞ。 ダッチオーブンで飛騨牛カツサンド 飛騨牛を使って豪華なカツサンドを作ってみましょう。ダッチオーブンで揚げれば、 外はカラッと中は柔らかくジューシーに。一口ほおばった瞬間に牛肉のうまみと赤ワ インとレモンのソースが口の中を駆け巡ります。 ご注意 ※食器、カップは各自お持ちください。 ※ご参加人数により1名様分の割り当てが少量になる場合もありますので、食事の補助程度とお考えください。 ※なくなり次第終了とさせていただきます。 不明な点などございましたら、MUJIアウトドアネットワークへのお電話、または現地フロントにてお問い合わせください。 |
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