「手作りパンを窯で焼く」教室
窯は、言ってみれば万能調理器。また、誰もが楽しめる万能遊具でもあります。「火と遊ぶ技術」と「素材と遊ぶ技術」をおさえると、遊びの枠がどこまでも広がり、時間を忘れてしまいます。石窯でのパン焼は難しそうな印象がありますが、やり方はとても簡単。醗酵と窯の温めをしっかりすれば、おいしいパンが焼きあがるでしょう。まわりは「カリッ」、中は「しっとり」の本格的な風味のお楽しみください。