ゴールデンウィーク中のアウトドア教室

2001年　南乗鞍キャンプ場　ゴールデンウィーク中のアウトドア教室のご案内
4月27日にオープンを予定しております南乗鞍キャンプ場で、ゴールデンウィーク中に開催される教室をいくつかご紹介します。

「手作りウィンナー」
毎年、参加者の皆様に大好評のウィンナー作り。本物の味を求めたオランダ仕込みのこだわりウィンナーは、作ることから食べることまですべてが本格的です。年に一度だけの開催ですので、家族揃って、美味しい体験をしてみませんか。

日時	2001年5月4日(金)19:30～21:30
場所	南乗鞍キャンプ場内
料金	クラブ会員　2,800円※ メンバー　3,000円※ (内訳：材料費/1人700gまで) ※お申し込みは人数単位ではなく、口数単位となります。
定員	15名(小学生以上)
講師	「おくひだハム工房」青谷幸宏氏

　当日のスケジュール

19:30	センターハウス集合。受付・道具の確認。
19:40	豚肉にスパイスを混ぜ、包丁でペースト状になるまでたたきます。
20:10	専用の袋を使って、肉を絞り出し、腸詰めにします。
20:30	ダンボールで作られたスモーカーへ入れます。
21:00	ウィンナーを70℃まで上げたお湯で茹でます。
21:30	教室終了。道具を片付けて解散。

＊夜はとても冷え込みますので防寒具・カイロなど、必ずご用意ください。

「白樺の樹液を飲む」
高原に春が訪れる頃、白樺は豊かな大地から新鮮な水を吸い上げます。その幹に少しだけ穴を開けて、水と白樺の栄養がブレンドされたほんのり甘い樹液を採取します。春にしか味わえない自然の恵みをお楽しみください。

　当日のスケジュール

1日目	16:00	センターハウス集合。受付・行程の解説。
	16:10	樹液を搾るのに適している白樺を選びます。
	16:15	手動式の工具で白樺に穴を開けます。
	16:30	樹液を集めるため、ホースとペットボトルを根元に仕掛けます。
2日目	9:00	翌朝、仕掛けを見に行き、樹液をその場で飲みます。
2日目	9:30	教室終了。道具を片付けて解散。

＊トレッキングシューズなどでご参加ください。

「その場で完成!簡単陶芸」
土の柔らかさ、温かみを味わいながら楽しい陶芸をしてみませんか。形が出来上がったら、参加者の皆さんで簡単な窯を作り、その場で作品を焼き上げ完成させます。完成後はさっそくお茶などを飲んでみてはいかがでしょうか。

　当日のスケジュール

13:00	センターハウス集合。受付・道具の準備。
13:10	粘土状に為った土で小さな湯飲みなどを作ります。
14:00	出来た作品を乾燥させ、耐火レンガで簡単な窯を作ります。
15:00	熱した炭を窯に入れて、陶を焼き始めます。
15:30	陶が焼けたのを確認して、窯から出して冷やします。
16:00	教室終了。道具などを片付けて解散。

＊万が一に備え、綿製の手袋・長袖などをご用意ください。